Ingredientes:
- 50 gr de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 1 vaso de leche
- Nuez moscada
- Pimienta y sal
- 2 cucharadas de aceite
Preparación:
Lo primero que se hace es derretir la mantequilla, se le agrega el aceite y se cocina a fuego lento.
Luego cernimos la harina, para luego agregarla en el sartén y se revuelve mientras se esta friendo.
Después le empezamos agregar la leche poco a poco y revolviendo a la vez, se deja hasta que coja consistencia.
Ya por ultimo le agrega la nuez moscada junto con la sal y la pimienta, y seguimos revolviendo unos 10 minutos sin dejar de revolver.
Nota: si quieres un mejor sabor para la salsa, se puede sofreír un poco de cebolla antes de agregarle la harina.
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