Los aborrajados son recetas típicas de Colombia y su preparación es muy sencilla aparte de que son muy deliciosos, se puede decir que son de los más típicos del país y más que todo para la región central.
Por esta razón me pareció pertinente preparar unos deliciosos aborrajados de plátano (Lea También Preparar Plátanos Asados con Leche de Coco – Recetas).
Ingredientes para los aborrajados:
• 4 plátanos maduros
• 2 huevos batidos
• ½ lb de queso blanco
• 4 cucharadas de harina
• Aceite
• Sal al gusto
Preparación:
Lo primero es pelar los plátanos y cortarlos en dos tajadas a lo largo, para después ponerlos a freír en el aceite bien caliente, dejamos los plátanos hasta que se doren después los sacamos y dejamos enfriar un poco.
Luego hacemos una mezcla con los huevos, la sal y dos cucharadas de harina; dejamos así. Leer el Resto del Articulo
