01
Jun
Todo Cocina Recetas
Las papas son uno de los alimentos que mas se pueden diversificar a la hora de preparar recetas, además de ser un alimento muy delicioso, por eso hoy decidí hacer una receta típica colombiana como lo es las papas rellenas (Lea También Recetas Colombianas – Hígado a la Criolla).
Ingredientes para las papas rellenas:
• 8 papas grandes
• 500 gr de carne molida
• 4 huevos
• 2 huevos duros
• 1 taza de hogao
• 2 cucharadas de harina de trigo
• Aceite
• Sal
Preparación:
Primero se deben pelar las papas, para luego ponerlas a cocinar en agua hirviendo con sal, estas se dejan a fuego bajo hasta que este blandas, esto se demora una media hora. Leer mas…
20
Nov
Todo Cocina Recetas
Ingredientes:
- 4 papas grandes
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de ajo
- 1 cucharadita de ají
- ¼ cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
Preparar las papas como la receta básica (abajo encuentras la receta de esta), luego las escurrimos, reservando el agua donde se cocinaron. Luego las pelamos y cortamos en cuartos.
Luego fundimos la mantequilla en un sartén a fuego medio. Salteamos la cebolla y el ajo; para luego añadir los condimentos y el agua de las papas, cocinamos hasta que hierva, y por ultimo agregamos las papas, revolviendo para que se empapen bien. Leer mas…
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