Las lentejas son una de las legumbres que mas se consumen en Latinoamérica en especial en Colombia, con este tipo de granos podemos preparar una gran variedad de platos como carne de lentejas, arroz con lentejas, o el plato tradicional de las lentejas (Lea También Recetas: Como Preparar la Hamburguesa de Lentejas).
La preparación de las recetas de lentejas no son complicados, solo es necesario poner un poco de cuidado en el Leer el Resto del Articulo
Las lentejas son una de las legumbres mas deliciosas y sencillas de preparar, existen gran variedad de platos con ellas, pero en esta ocasión vamos a preparar una forma muy simple y rica (Lea También Recetas: Como Preparar la Hamburguesa de Lentejas).
Ingredientes para las lentejas criollas:
• 500 gr de lentejas
• 2 chorizos cortados en rodajas
• 2 tomates maduros
• 3 dientes de ajo picados finamente
• 1 pimentón verde
• 1 cucharada de perejil
• 1 pimentón rojo
• 1 hoja de laurel
• 1 poquito de ají molido
• 2 cebollas cabezonas
Preparación:
Lo primero es poner a hervir las lentejas en agua con la sal y el laurel unos 15 minutos.
Aparte debemos sofreír la cebolla con los pimentones y el ajo, después agregamos los tomates y el chorizo, revolvemos bien y después agregamos el ají y el perejil. Leer el Resto del Articulo
Bienvenidos, me llamo Valeria Arango.
Gracias a mi esposo que me enseño a crear este Blog, puedo compartir con ustedes toda mi experiencia en cuanto a la Cocina que es mi Pasión favorita.
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