Las chuletas ahumadas son ese tipo de recetas las cuales podemos preparar cualquier día de la semana y que a la vez estemos de afán. La preparación de estas es muy fácil y rapidísima, espero las disfruten (Lea También Receta De Canelones De Carne).
Ingredientes para las chuletas ahumadas: Leer el Resto del Articulo
Desde pequeña siempre me gustaron demasiado las recetas chuletas cerdo – chuletas de cerdo. Hoy en día me doy cuenta que es una de las recetas mas fáciles de preparar es por eso que hoy esta será nuestra receta del día (Lea También Chuletas de Puerco al Laurel).
Ingredientes para las recetas chuletas cerdo – chuletas de cerdo: Leer el Resto del Articulo
La hamburguesa es un plato muy común en cualquier parte del mundo. Su receta de preparación es muy simple y económica, además la hamburguesa es ideal para preparar cualquier día de la semana (Lea También Receta Pollo – Pechugas Italianas). Leer el Resto del Articulo
El bistec a caballo es una receta tipa de la región andina colombiana. Esta receta es muy sencilla de preparar, además de ser muy deliciosa e ideal para preparar cualquier día en casa (Lea También Receta Albóndigas con Salsa).
Ingredientes para el bistec a caballo:
• 600 gramos de lomo de res
• 4 tomates
• Salsa negra o inglesa
• 4 huevos
• 1 cucharadita de mostaza
• 2 cebolla cabezonas (huevo)
• 4 cucharadas de aceite
• 2 cucharaditas de tomillo
• Pimienta
• Sal
Preparación:
Lo primero que se debe hacer es calentar el aceite en un sartén, luego ponemos a freír los filetes de carne y dejamos que estén listos por ambos lados. Leer el Resto del Articulo
Para las recetas con carne encontramos grandes variedades, entre ellas encontramos la receta de las albóndigas con salsa las cuales son muy fáciles y practicas de preparar (Lea También Receta – Preparar una Deliciosa Cazuela de Pollo).
Ingredientes para las Albóndigas con Salsa:
• 250 gr de carne de res molida
• 250 gr de carne de cerdo molida
• 100 gr de pan rallado
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 1 yema de huevo
• 2 cucharadas de harina
• 4 cucharadas de pasta de tomate
• 1 cucharada de maicena
• 2 cucharadas de mantequilla
• 5 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de orégano
• ½ taza de ahogado
• 1 cucharadita de comino molido
• Pimienta
• Sal
• ½ taza de agua
Preparación:
En un recipiente debemos mezclar ambas carnes junto con el huevo, el ahogado, el pan rallado y una taza pequeña de leche. Leer el Resto del Articulo
Esta es una receta muy colombiana aparte de que es deliciosa y se puede preparar fácilmente cualquier día de la semana (Lea También Como Preparar Costillas de Cerdo en Salsa BBQ).
Ingredientes para la sobrebarriga al horno:
• 4 libras de sobrebarriga cortada en trozos
• 1 cerveza amarga
• 2 cebollas cabezonas peladas y picadas
• 4 dientes de ajo machacados
• 2 tallos de cebolla larga picada
• 1 ramo de orégano, laurel, tomillo, cilantro, mejorana.
• 1 taza de miga de pan
• Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Lo primero que hacemos es colocar a cocinar la sobrebarriga unas 3 horas en una olla normal y después 1 hora en una olla a presión, todo esto se hace con las hierbas, los aliños y la cebolla.
Luego la escurrimos y la ponemos en la bandeja engrasada donde la vamos a hornear, se le esparce la miga de pan y la bañamos con la cerveza.
De hay la llevamos al horno previamente calentado a unos 350º, y de vez en cuando se baña con mas cerveza, dejamos hornear hasta que veamos que esta lista. Leer el Resto del Articulo
Esta receta de cordero es muy buena para hacerla en familia es un poco complicada pero con buena concentración y precaución nos puede quedar deliciosa (Lea También Receta – Como Preparar una Deliciosa Milanesa de Cerdo).
Ingredientes para la receta de cordero:
- 1 pierna de cordero
- 100gr de panceta
- 100gr de champiñones
- 1 cebolla
- 3 vasos de vino borgoña
- Aceite de oliva
- 250gr crema de leche
- pimienta
Preparación:
Para empezar a preparar la receta de cordero, cogemos los champiñones y lo colocamos a macerar unas horas en el vino. Después deshuesamos la pierna de cordero y la expandimos tipo matambre. Y la reservamos. Ya aparte doramos la panceta con un poco de aceite y agregamos la cebolla hasta que esta quede totalmente trasparente. Después agregamos los champiñones que están en reserva.
Después salpimentamos la carne, y le agregamos en el centro el relleno y enrollamos y amarramos tipo matambre. Lo freímos un poco en aceite bien caliente, después le agregamos el vino donde maceramos los champiñones y lo ponemos a cocinar unos minutos. Después llevamos al horno aproximadamente una hora para que la carne quede bien cocinada. Leer el Resto del Articulo
Ingredientes:
- 1 libra de carne de res
- 1 libra de carne de cerdo
- ½ taza de salvado
- Caldo de pollo
- 2 huevos
- 9 salchichas
- 2 claras de huevo
- 8 zanahorias
- Mostaza
- Salsa inglesa
Preparación:
Lo primero que se hace es rallar las salchichas y las zanahorias, después se mezcla la carne, el consomé, los huevos, la salsa inglesa, las claras, las zanahorias y salchichas ralladas, y de último le agregamos dos cucharadas de mostaza. Leer el Resto del Articulo
Bienvenidos, me llamo Valeria Arango.
Gracias a mi esposo que me enseño a crear este Blog, puedo compartir con ustedes toda mi experiencia en cuanto a la Cocina que es mi Pasión favorita.
Espero que les sea de gran utilidad, y no olviden dejarme comentarios al final de cada articulo. Besos