Uno de los principales platos que no pueden hacer falta en la mayoría de las comidas del mundo entero es la que tiene que ver con el arroz. Esto se debe a que es el perfecto para acompañar todo tipo de comida, sin olvidar lo fácil de preparar.
En todas las cocinas del mundo encontramos miles de recetas distintas de arroz como por ejemplo en la oriental encontramos el conocido arroz chino. Para muchos este plato es delicioso pero no lo preparan en casa por que Leer el Resto del Articulo
Siempre me ha gustado la cocina y lo mejor de ellos es preparar recetas sencillas y que a la vez sean deliciosas. Por eso me puse a buscar en los libros de mi casa y me encontré unas recetas sencillas, entre estas me encontré la del arroz a la griega. Lo prepare e imaginen como me quedo (Lea También Recetas Caseras – Arroz Con Pavo). Leer el Resto del Articulo
El arroz con bogavante es una receta de mariscos la cual es muy sencilla de preparar en casa. A quien no le gusta preparar comidas diferentes en casa para sorprender a la familia y una de estas es el arroz con bogavante en cual es muy delicioso (Lea También Receta del Arroz Tomate).
Ingredientes para el arroz con bogavante: Leer el Resto del Articulo
El arroz a la marinera es un plato con mariscos muy delicioso, es uno de los platos mas típicos de la costa colombiana. Por eso quiero compartir esta deliciosa receta que me envío una lectora de esta hermosa región colombiana (Lea También Recetas – Arroz con Lentejas).
Ingredientes para el arroz a la marinera:
• 4 tazas de arroz, bien lavado
• 1/2 libra de camarones limpios y desvenados
• 2 libras de pescado, sin espinas, cortado en trozos
• 4 docenas de almejas bien lavadas
• 1/2 libra de calamares limpios y picados en trocitos
• 1 taza de arvejas cocidas
• 4 cebollas cabezonas ralladas
• 3 zanahorias medianas ralladas
• 6 dientes de ajo machacados
• 1 tarro mediano de pasta de tomate
• 9 tazas de agua
• 2 sobrecitos de color vegetal
• 1/4 de taza de aceite
• 4 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de salsa de ají
• 1 cucharada de tomillo en polvo
Preparación: Leer el Resto del Articulo
El arroz siempre suele ser algo fundamenta en la mayoría de las casas en Latinoamérica, para este hay grandes cantidades de recetas para lograrlo variar y no tener que realizar siempre el solo arroz blanco (Lea También Receta de Arroz con Chicharrón y Chorizo).
Para la preparación de un arroz diferente hay cantidades de recetas muy sencillas y económicas de preparar, entre ellas encontramos la deliciosa receta del arroz con queso.
Ingredientes para el arroz con queso:
• 2 tazas de arroz lavado
• ½ libra de queso rallado
• 1 pimentón verde picado finamente
• 4 tazas de agua
• 2 cucharadas aceite
• Sal a gusto
Preparación:
Lo primero que se debe hacer es sofreír el pimento junto con el aceite, después le agregamos el arroz, la sal y el agua caliente, dejamos hasta que el agua se empiece a secar. Leer el Resto del Articulo
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 taza de leche de coco
- Maicena
- 1 taza de fresas cortada en trozos
- 1 mango grande cortado en cubos
- Cascara de naranja
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de vainilla
- 1 taza de agua
Preparación:
Lo primero es poner a hervir el arroz, con las dos cucharadas de azúcar, la cascara de naranja y el agua. Apenas haya hervido, se pone a fuego lento, le ponemos la tapa y se deja cocinar un cuarto de hora aproximadamente. Después se baja y se deja reposar unos minutos.
Para preparar la salsa se coge la leche de coco y se mezcla con azúcar al gusto, y una pizca de sal. Se pone a hervir y se le agrega la maicena. Apenas este bien cocida, la retiramos del fuego y le mezclamos la vainilla. Leer el Resto del Articulo
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 150 gr de pasta preferiblemente variados
- Champiñones
- Gambitas alajillo
- Aceite
- Queso parmesano
- Atún
- Sal
Preparación:
Lo primero que se hace es preparar el arroz, se debe hacer en una olla con harta agua hirviendo, se deja cocinar hasta que este listo.
Luego se hace la pasta de la forma sencilla. Se ponen a hervir todas las pastas juntas, en agua con un poco de aceite, cuando ya este cocinada la pasta se retira del fuego, la escurrimos y la ponemos en el chorro de agua para enfriarla.
Después se debe picar la pasta, principalmente los espaguetis, ya picada la pasta, la mezclamos muy bien con el arroz. Leer el Resto del Articulo
Bienvenidos, me llamo Valeria Arango.
Gracias a mi esposo que me enseño a crear este Blog, puedo compartir con ustedes toda mi experiencia en cuanto a la Cocina que es mi Pasión favorita.
Espero que les sea de gran utilidad, y no olviden dejarme comentarios al final de cada articulo. Besos