Uno de los principales platos que no pueden hacer falta en la mayoría de las comidas del mundo entero es la que tiene que ver con el arroz. Esto se debe a que es el perfecto para acompañar todo tipo de comida, sin olvidar lo fácil de preparar.
En todas las cocinas del mundo encontramos miles de recetas distintas de arroz como por ejemplo en la oriental encontramos el conocido arroz chino. Para muchos este plato es delicioso pero no lo preparan en casa por que Leer el Resto del Articulo
El pavo es un ingrediente que se presta para múltiples recetas, entre las que se encuentran algunas muy sencillas como los es el arroz con pavo. A continuación les enseñare esta típica receta mediterránea (Lea También Receta Del Arroz Con Bogavante). Leer el Resto del Articulo
De tantas recetas que se pueden preparar en casa con el arroz y que suelen ser muy sencillas de hacer, encontramos la del arroz con chicharrón y chorizo la cual además de su facilidad es muy deliciosa y se puede preparar en cualquier momento (Lea También Receta muy Colombiana – Arroz Atollado).
A continuación enseñaremos a preparar el arroz con chicharrón y chorizo.
Ingredientes para el arroz con chicharrón y chorizo:
• 400 gr de arroz
• 400 gr de chicharrón
• 400 gr de chorizo
• 400 gr de tocineta
• 5 tomates
• 3 pártanos maduros
• 1 cebolla cabezona o de huevo
• 1 manojo de cilantro
• 1 lata de maíz tierno
• 1 pimentón
• 1 cubo de caldo de gallina
• Harina de trigo
• Mantequilla
Preparación:
Lo primero que se hace es cortar el chicharrón en pequeños trozos y se fríe.
Aparte preparamos un ahogado con el tomate, la cebolla, el cilantro, el caldo de gallina, el pimentón, todo esto muy bien picado.
Aparte ponemos a preparar el arroz blanco y al agua se le agrega la mitad del ahogado, para que cuando el arroz seque, quede con otro color y sabor distinto. Leer el Resto del Articulo
Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite
- 2 huevos
- 1 taza de camarones cocidos, troceados (jamón, cerdo y carne)
- 6 cebollas cortadas en rodajas y picadas
- 4 tazas de arroz cocido frio
- 2/4 cucharadas de soja
- ¼ cucharada de glumato monosodico
- Sal
Preparación:
Primero que todo calentamos el aceite en un sartén grande a fuego mediano. Batimos los huevos y verterlos en el aceite caliente. Revolvemos rápidamente hasta que los huevos tomen consistencia y se partan en trozos del tamaño de un guisante.
Agregar la carne, las cebollas, el arroz, la salsa de soja, la sal y el glutamato monosodico. Leer el Resto del Articulo
Bienvenidos, me llamo Valeria Arango.
Gracias a mi esposo que me enseño a crear este Blog, puedo compartir con ustedes toda mi experiencia en cuanto a la Cocina que es mi Pasión favorita.
Espero que les sea de gran utilidad, y no olviden dejarme comentarios al final de cada articulo. Besos