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Receta de la Salsa de Ciruelas

salsa de ciruelas

La salsa de ciruelas es una de las más usadas para las carnes, y es que esta combinación es deliciosa, por este motivo enseñare a preparar la salsa de ciruelas casera, para que así la tengan a disposición cualquier día (Lea También Como Preparar una Salsa de Tomate Casera).

Ingredientes para la salsa de ciruelas:

• 1 libra de ciruelas pasas sin semilla.
• 1 copa de vino blanco.
• 1 taza de vino dulce.
• ½ taza de crema de leche.
• ½ taza de caldo de carne.
• 1 cucharada de harina de trigo cernida.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• Una pizca de sal.

Preparación:

Primero debemos licuar las ciruelas pasas junto con los vinos. Leer el Resto del Articulo

Como Preparar la Salsa de Mostaza Casera

salsa mostaza

A mi parecer la salsa de mostaza es una de las más deliciosas, pero de igualmente encontramos a personas que no les gusta.

Esta se puede usar para muchas cosas en especial para carnes, y en especial para las comidas llamadas chatarras como son hamburguesas, perros, etc (Lea También Como Preparar una Salsa de Tomate Casera).

Ingredientes para la salsa de mostaza casera:

• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cebolla, finamente picada
• 2 cucharadas de mantequilla
• 200 cc. de vino
• 1 taza de crema de leche
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal

Preparación:

Primero debemos ponemos a derretir la mantequilla, luego sofreímos en ella la cebolla, dejamos hasta que esta este trasparente.

Después agregamos el vino y dejamos que este se evapore un poco, luego agregamos la crema de leche y la mostaza, mesclamos todo muy bien. Leer el Resto del Articulo

Receta – Como se Prepara una Salsa especial (Salsa Cesar)

salsas-especiales

Siempre queremos preparar salsas especiales para nuestros platos pues la salsa especial cesar es muy buena para acompañar carnes (Lea También Receta – Matambre de Cordero Patagónico).

Ingredientes para preparar la salsa especial cesar:

- 1 huevo
- 1 anchoa
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de jugo de limón
- Salsa inglesa
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Pimienta

Preparación:

Para preparar la salsa especial cesar se debe juntar el aceite, el vinagre y el jugo de limón.

Aparte se debe aplastar la anchoa hasta que se vuelva una pasta y se añade el ajo machacado, la salsa inglesa y la pimienta. Leer el Resto del Articulo

Receta – Salsa Blanca (Bechamel)

cocina

Ingredientes:

- 50 gr de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 1 vaso de leche
- Nuez moscada
- Pimienta y sal
- 2 cucharadas de aceite

Preparación:

Lo primero que se hace es derretir la mantequilla, se le agrega el aceite y se cocina a fuego lento.

Luego cernimos la harina, para luego agregarla en el sartén y se revuelve mientras se esta friendo.

Después le empezamos agregar la leche poco a poco y revolviendo a la vez, se deja hasta que coja consistencia.

Ya por ultimo le agrega la nuez moscada junto con la sal y la pimienta, y seguimos revolviendo unos 10 minutos sin dejar de revolver. Leer el Resto del Articulo





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