Ingredientes:
- 2 libras de tomate
- Una cebolla mediana partida en pedacitos
- 2 huevos
- 2 onzas de mantequilla o aceite
- Sal al gusto
Preparación:
En la mantequilla se fríe la cebolla, cuando este cosida se le agrega el tomate finamente picado sin la cascara ni semillas, luego agregamos la sal y cocinamos un rato esta mescal.
Luego Se deja enfriar y se agregan los huevos batidos, se coloca en un molde engrasado al baño de María.
Y listo ya se sirve caliente rodeado de pollo en salsa. Leer el Resto del Articulo
