Etiqueta para el Archivo Postres

14 Dec 2009
Postres • Recetas de Cocina

Receta – Preparar Gelatina con Pepino y limón

cocina

Ingredientes:

- 3 sobres de gelatina duche
- Rebanadas de pepino
- 125 gr de azúcar blanca
- 1 cucharada de jugo de limón
- ½ taza de agua
- 1 cucharadita de acido cítrico
- ½ litro de agua
- Colorante verde vegetal
- Molde para capacidad de 1 ½ litro.

Preparación:

Lo primero que se hace es hidratar la gelatina con el agua para después disolverla en el baño maría.

Después ponemos a tibiar agua con el azúcar, para luego bajarlas del fogón y agregarle el jugo de limón, la gelatina y el acido cítrico.

Luego agregamos al molde unos 2 cm de gelatina y se deja refrigerando hasta que este cuaje, después de haber cuajado le acomodamos las rebanadas de pepino y le agrega nuevamente mas gelatina y la volvemos a poner a refrigerar. Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | Un comentario | Etiquetas: , , ,
20 Nov 2009
Postres • Recetas de Cocina

Cocina Borracho Ingles – Recetas

cocina

Ingredientes:

- 2 yemas de huevos, batidas
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 taza de leche caliente
- 6 ladyfingers
- Mermelada de fresa o frambuesa
- 12 macarrones de almendras
- 18 almendras astilladas
- Corteza de limón raspada
- 1/3 taza de jerez
- 1 taza de nata batida espesa
- Cerezas confitadas
- Pistacho picado

Preparación:

En la parte de arriba de una olla doble, mezclar las yemas de huevos, el azúcar y la leche caliente. Remover continuamente, hasta que tras hervir quede espeso y sin grumos. Se deja enfriar ligeramente. Partimos los ladyfingers y extendemos mermelada sobre ellos. Disponer en un plato. Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | No hay comentarios | Etiquetas: , , ,
16 Nov 2009
frutas • Postres • Recetas de Cocina

El Mango – Prepara un Delicioso Postre

cocina

Es una de las frutas más deliciosas que hay y de las más consumidas, el mango es utilizado en jugos, postres, en cremas de belleza, en salsas e inclusive para cocinar con carne. También tiene grandes facultades nutritivas

Postre de Mango

Ingredientes:

- 4 mangos grandes y maduros
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1 lata grande de leche condensada
- 1lata grande de crema de leche
- 1 vaso de azúcar
- 1 caja de gelatina sabor a naranja

Preparación:

Primero que todo pelamos los mangos y lo partimos en cuadritos para luego ponerlos a calar con el azúcar. Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | 6 comentarios | Etiquetas: , , ,
16 Nov 2009
Postres • Recetas de Cocina

La Guanábana – Preparar un Rico Esponjado

cocina

La guanábana es una fruta producida en Latinoamérica, esta fruta es conocida por sus facultades anti cancerígenas, también contiene gran cantidad de vitaminas y proteínas, la guanábana se consume mayormente en jugos o postres.

Esponjado de Guanábana con Salsa de Fresas

Ingredientes:

- 1 libra de pulpa de guanábana

- 4 huevos

- 1 taza de crema de leche

- 1 lata de leche condensada

- 2 sobres de gelatina sin sabor

Preparación:

Primero que todo se disuelve la gelatina en media taza de agua fría, luego la ponemos al baño maría para que se disuelva bien.

Aparte licuamos la gelatina junto con la leche condensada.

Luego batimos la crema de leche, esta debe estar bien fría. Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | 2 comentarios | Etiquetas: , ,
30 Oct 2009
Postres • Recetas de Cocina

Preparar Souflee de Zanahoria – Postres

zanahoria

Esta receta es para ayudar a fortalecer el contenido del artículo sobre el beneficio de esta misma y para incentivarlos a su mayor consumo (Lea también Como Preparar las Arepitas de Yuca).

Ingredientes:

- 5 zanahorias
- 1 taza de leche
- 1 taza de pan rallado
- 3 huevos batidos
- 4 cucharadas de queso rallado
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal

Preparación: Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | Un comentario | Etiquetas: , , ,
26 Sep 2009
Postres • Recetas de Cocina

Preparar Helado de Limón con Crema de Leche – Recetas Postres

postre helado

Ingredientes:

- 4 ½ tazas de agua
- 2 ½ taza de azúcar
- 1 taza de crema de leche
- El jugo de diez limones grandes
- Ralladura de cascara de 2 limones

Preparación:

Poner en un recipiente el agua con el azúcar, colocarla a fuego hasta que hierva; luego lo retiramos y dejamos enfriar un poco, le agregamos la cascara rallada, luego pasamos por un colador y le agregamos el jugo de los limones con la crema de leche.

Por últimos la metemos en la nevera hasta que cuaje (Lea también Como se Prepara el Helado de Fiesta).

Y listo tenemos un delicioso postre para compartir con amigos o la familia.

La foto via Stock.xchng

Valeria Arango | Un comentario | Etiquetas: , , ,
26 Sep 2009
Postres • Recetas de Cocina

Preparar Plátanos Asados con Leche de Coco – Recetas

recetas platano

Ingredientes:

- 3 plátanos maduros
- ½ taza de leche de coco
- 1 cucharada de mantequilla
- Azúcar al gusto

Preparación:

Se ponen los plátanos pelados en una refractaria con un poco de mantequilla y azúcar, se les agrega la leche de coco y se ponen al horno; Cuando ya estén casi cocidos se les agrega un poco de queso rallado y se dejan dorar sin moverlos. Ya por ultimo se sirven.

Esta es una sencilla y deliciosa receta, espero que les guste (Lea también Como se Preparan los Dedos de Plátano).

La foto via Stock.xchng

Valeria Arango | No hay comentarios | Etiquetas: , ,
  Siguientes Articulos »




Buscar en el Blog...