Algunas personas se preguntan que le agrego a esta ensalada es muy fácil la respuesta el truco es agregarle buena cantidad de zanahoria.
Ingredientes:
• 1 repollo pequeño picada en fosforitos largos
• 3 zanahorias rayadas
• Mayonesa
• 1 Cebolla de huevo picada en fosforitos largos y previamente pasada por agua con sal
• Sal Leer mas…
Lave los pimientos, áselos para facilitar pelarlos; córtelos en finas tiras y reservar. Corte en tiras a lo largo los calabacines y las zanahorias. En un recipiente, con abundante agua, sal y hierbas frescas cocinar las pechugas de pollo. Para mejorar el sabor recomendamos usar esta misma agua hirviendo para introducir los calabacines durante unos minutos, cuidando que queden crujientes. Retirarlos y pasarlos por agua helada. Escurra sobre papel de cocina (Lea tambien el articulo Prepara 3 Tipos De Ensaladas).
Repita la operación con los espárragos, las zanahorias y los tomates. Deje enfriar y corte en tiras finas.
Corte las rebanadas de pan en triángulos y fríalos en una sartén con aceite bien caliente; use el diente de ajo para perfumar. Escurra sobre papel absorbente
Para el armado: colocar un triángulo de pan en un plato, luego ir alternando las verduras con las tiras de pollo. Terminar con otro triángulo de pan frito.
Para el aderezo: colocar en un bol sal, pimienta, vinagre balsámico y el aceite de oliva, a gusto. Mezclar bien y verter generosamente sobre las verduras. Leer mas…
Ingredientes:
• 1 pocillo de afrecho de soya
• 2 cañas de cebolla larga con la hoja
• 2 tomates medianos pelados
• 2 cucharadas de aceite girasol
• Sal al gusto
preparación
Escurra muy bien el afrecho de soya. En una cazuela de teflón se prepara el guiso, después se agrega el aflecho de soya y se revuelve por espacio de 15 minutos a fuego bajo.
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Ingredientes:
• ½ libra de zanahoria
• ½ libra de habichuela
• 1 brócoli
• ½ libra de apio
• ½ libra de pollo
• ½ libra de pimentón
• 4 huevos
Cocine las verduras y el pollo, pique todo
Se hace un guiso con la cebolla, apio, pimentón. Leer mas…
Ingredientes:
• Leche de soya (Lea También el articulo La Soya Como Preparar La Leche, Las Tortas Y las Arepas)
• Miel de caña o de abejas
• Canela en polvo
NOTA: No recomiendo la soda porque da osteoporosis.
Preparación:
Deje la leche de soya de un día para otro tapada en un recipiente que no sea de aluminio y en un lugar que de luz, después agregue la leche de soya ya desdoblada, la canela, la miel y póngalo a licuar.
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Yo recomiendo esta receta porque es muy nutritiva y deliciosa. Todas las verduras van picadas en julianas.
Ingredientes
• 1 pocillo de zanahoria
• 1 pocillo de brócoli
• 1 pocillo de cidra
• 1 pocillo de apio
• 1 pocillo de cebolla
• 1 pocillo de pimentón rojo
• Raíces chinas, la cantidad que desees
• 1 pechuga pequeña
• 40 g de mantequilla
• 3 cucharadas de de salsa soya
• 3 ajos
• 1 cucharada de maicena
Preparación
Se pone a cocinar el pollo. Leer mas…
Ingredientes:
• Medio repollo morado
• 100 gramos de pasas
• 1 piña
• Mayonesa al gusto ( Lea tambièn el articulo Prepara 3 Tipos De Ensaladas )
Preparación:
Se pone a calar la piña pero le agregas un vaso de agua, no le dejas secar el agua.
Listo disfruta de una deliciosa ensalada.
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En este posts les quiero hablar sobre un proyecto de unas jóvenes estudiantes de una universidad de Colombia; Este proyecto trata de un helado que trae muchos beneficios para la nutrición de nuestros hijos.
Si esto es verdad no es ninguna mentirilla, casi todos los niños tienen malos hábitos alimenticios siempre se guía por un dulce o alimentos que no contribuyen a su desarrollo.
El helado se conforma de verduras y frutas, podríamos empezar a describir uno de ellos: por ejemplo el de piña con pepino, recordemos que la piña tiene muchas vitaminas y aporta bienestar a nuestro organismo, el pepino es bueno para el cuidado de la piel. Leer mas…
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Algunas mujeres sufren por bajar de peso pero no podemos dejar atrás las que quieren lo contrario, por eso aquí te daremos unos truquitos para que subas peso teniendo en cuenta una nutrición sana.
La miel y el azúcar son estimuladores del apetito pero debes controlar su consumo, la grasa y embutidos pueden perjudicar tu salud así que no las tengas muy presentes en tu dieta.
Tampoco es buena idea comer bastante para engordar ya que en un tiempo menor a 4 horas no tendrás hambre, es mejor que todo el día te la pases comiendo y así no te llenaras tan fácil. Leer mas…
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La ensalada es un excelente acompañante para un buen plato, además que es buena para nuestra nutrición y salud (Lea también el articulo Concejos para Comprar y Conservar las Verduras).
1. Ensalada De Espinacas
Ingredientes:
• 4 hojas de espinacas
• 1 mango mediano
• 25g de crema de leche
• 25g de mayonesa
• 1 limón
• Azúcar y sal al gusto
Preparación:
Se pica en cuadritos el mango y las hojas de espinacas, se le agrega el jugo del limón, la mayonesa, la crema de leche y por ultimo el azúcar y la sal.
2. Ensalada De Ciruelas
Ingredientes:
• 2 zanahorias
• 1 piña
• 1 coco pequeño y deshidratado
• 1 Batavia pequeña
• 1 manzana roja
• Azúcar y sal al gusto
• 1 limón
• 25g de mayonesa
Preparación:
Se ponen a remojar las ciruelas.
Se parte la manzana y la piña en cuadritos; se pone a calar la piña, aparte se pica la Batavia en tiras, se le agrega las ciruelas, la manzana, la mayonesa, el jugo del limón y la piña ya calada. Y por ultimo el azúcar y la sal. Leer mas…
Bienvenidos, me llamo Valeria Arango.
Gracias a mi esposo que me enseño a crear este Blog, puedo compartir con ustedes toda mi experiencia en cuanto a la Cocina que es mi Pasión favorita.
Espero que les sea de gran utilidad, y no olviden dejarme comentarios al final de cada articulo. Besos
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