Ingredientes:
- 5 huevos ligeramente batidos
- ½ taza de jamón. Cortado en trozos pequeños
- ¼ cebolla picada
- 1 lata de judías
- ½ taza de champiñones troceados
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 aceite de cacahuates
Preparación:
Primero que todo mezclamos los huevos, el jamón, la cebolla, las judías, los champiñones y la salsa de soya. Luego calentamos 3 cucharadas de aceite en un sartén grande y añadimos la mezcla de los huevos en cucharadas para que se hagan pequeñas tortillas.
Las freímos hasta que se doren por ambos lados. Conservamos calientes en el horno. Añadimos los huevos que sea necesario hasta freír todo el batido y se sirve con una salsa. Leer el Resto del Articulo
