Manzanas:
Primero debes de pelarlas, quitarles el corazón y cortarla en rebanadas. Si van a usarse enteras agregue el jarabe mediano, que se encuentra en la parte inferior de este artículo; Si van a usarse para cocinarlas, añada ½ taza de azúcar para 4 tazas de manzanas, agregue acido ascórbico.
Toronjas y Naranjas:
Pélelas, quíteles las semillas y separe los gajos, cuele el jugo; empáquelas cubriéndola con el jarabe espeso y el jugo, más o menos una parte del jugo por tres de jarabe, añada el acido ascórbico.
Melón:
Saque las semillas, pélelos; pártalos en rebanadas, cuadritos o bolitas, añada el jarabe suave.
Piña:
Pélelas, quíteles el corazón y los puntos negros; Pártalas en rebanadas o cuadritos, empáquelas con jarabe suave. Leer el Resto del Articulo
