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Oct

Como Preparar el Helado de Chocolate – Postre

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Esta es una sencilla receta para hacerla en casa y tenerles a los niños para después de la escuela (Lea también Preparar Ensalada de Manzana Puntas de Esparragos).

Ingredientes:

- 4 Tazas de leche
- 6 Huevos
- 2 Tazas de azúcar
- 4 Pastillas de chocolate
- 1 Cucharadita de vainilla
- 2 Cucharadas de harina
- 1 ½ Taza de crema

Preparación:

Mezcle la leche, el azúcar, la harina y chocolate rallado; se cocina por 15 minutos al baño de maría sin dejarlo mover, añádanse los huevos ligeramente batidos. Leer mas…

Categoria: Postres, Recetas Etiquetas: COCINA, helado chocolate, postre, Receta, receta infantil, Recetas Un Comentario

Oct

Beneficios del Vino Tinto

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1- Un vaso de vino diario, ayuda al sistema cardiovascular, al cuidado de la piel y al envejecimiento.

2- El vino ayuda a una buena digestión ya que es un buen aliado de las proteínas y ayuda a su rápida digestión, por eso es recomendable comer carne con un poco de vino.

3- Entre los beneficios del vino se encuentran en que ayudar la circulación de la sangre al cerebro (Lea también Beneficios de la Cebolla Cabezona), en combatir la artritis, ayuda a controlar la infecciones del aparato urinario, ayuda a reducir la tensión arterial, entre muchos más beneficios.

Algunas normas para tomar vino

1- El vino es una bebida con poco grado de alcohol, pero no es recomendable su consumo por parte de mujeres embarazadas.

2- Nunca se debe tomar rápido, se debe tomar lento y disfrutarlo. Leer mas…

Categoria: Bebidas, Información, Salud Etiquetas: beneficios vino, bondades del vino, COCINA, formas tomar vino Dejar Un Comentario

Oct

Preparar una Rica Ensalada de Pollo – Recetas

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Es una receta la cual nos ayuda a balancear muy bien nuestra alimentación, ya que combina la carne con las verduras (Lea también Algunos Concejos para Preparar Ensaladas).

Ingredientes:

- 1 pollo
- 1 libra de papas
- 1 libra de manzanas
- ½ libra de repollo
- 2 cebollas grandes picadas menudas y pasadas por agua caliente
- 4 onzas de apio

Preparación:

Se guisa el pollo bien condimentado; se pica el pollo, las manzanas y las verduras; a esto se le pone 6 cucharadas de aceite, vinagre y sal; mezclamos bien todo y listo. Leer mas…

Categoria: Ensaladas, Recetas Etiquetas: COCINA, ensalada, ensalada con pollo, Receta, Recetas Dejar Un Comentario

Oct

Como Hacer el Arroz con Pollo – Recetas

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Esta es una fácil receta para 8 personas, además de ser también un plato muy típico (Lea también Recetas – Como Preparar el Ajiaco Bogotano).

Ingredientes:

- 1 ½ libra de arroz
- 1 libra de tomates
- 1 pechuga de pollo de 2 libras aproximadamente
- 1 zanahoria grande
- 2 ramitas de apio
- 2 pimentones grades
- ½ lb de cebollas
- 3 o 4 cebollas de hoja
- 3 o 4 cominos
- 1 hoja de laurel
- 1 pedazo de repollo

Preparación:

Se pican los condimentos en pedacitos, se parte el pollo en pedacitos o desmechado; se le echa un poquito de aceite con color, sal y un poquito de vinagre. Se mezcla bien todo esto y se pone al fuego dejándolo hasta que el pollo esté cocido. Leer mas…

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Oct

Como Evitar que las Frutas se Ennegrezcan – Concejos de Cocina

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Manzanas:

Primero debes de pelarlas, quitarles el corazón y cortarla en rebanadas. Si van a usarse enteras agregue el jarabe mediano, que se encuentra en la parte inferior de este artículo; Si van a usarse para cocinarlas, añada ½ taza de azúcar para 4 tazas de manzanas, agregue acido ascórbico.

Toronjas y Naranjas:

Pélelas, quíteles las semillas y separe los gajos, cuele el jugo; empáquelas cubriéndola con el jarabe espeso y el jugo, más o menos una parte del jugo por tres de jarabe, añada el acido ascórbico.

Melón:

Saque las semillas, pélelos; pártalos en rebanadas, cuadritos o bolitas, añada el jarabe suave.

Piña:

Pélelas, quíteles el corazón y los puntos negros; Pártalas en rebanadas o cuadritos, empáquelas con jarabe suave. Leer mas…

Categoria: Concejos De Cocina, Trucos de Cocina, frutas Etiquetas: COCINA, Concejos De Cocina, concervacion alimentos, fruta, frutas, frutas ennegrezcan 2 Comentarios

Jul

Un Horno Para El Camping

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Este es un horno que lo puedes utilizar en tu patio o de camping; el se compone de un largo tubo de metal, sus patas y el espacio donde se cocina el alimento.

Pues no sería mala idea preparar un rico pastel en un espacio de naturaleza.

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Jul

Chef Colombiana- GranTalento De Cocina

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En la cocina los colombianos no nos quedamos atras miren este video

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Jul

Curiosidades Cocina – Ollas Con Formas de Frutas y Verduras

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Pues yo personalmente si me compraría unas ollas tan curiosas, para variar el estilo de mi cocina.

En su exterior están cubiertas de pintura resistente al calor, tiene 18 cm de diámetro y 0.7 mm de espesor.

Vienen de varios estilos, un tomate, una pera, una sandia, hasta una forma de pimenton puedes encontrar.

Categoria: Información Etiquetas: COCINA, ollas Dejar Un Comentario

Jul

Ferrán Adria – El Mejor Chef Del Mundo

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Este querido hombre que nos hace pasar buenos momentos con todas esas delicias que prepara y nos comparte para que preparemos, es uno de los mejores, es el hombre que puede preparar diversas recetas en minutos, el que no necesita variedad de productos para preparar algo exquisito.

Que envidia le tengo a todos esos españoles que pueden visitar su palacio el bullí , allí es donde prepara todas sus delicias como ceviche con textura, sopa de aceitunas y gran cantidad de postres, arroces e.t.c.

El dice “creatividad no es copiar” Usa hasta un hielo para decorar.

Miren este video:

Categoria: Ensaladas Etiquetas: COCINA Dejar Un Comentario

Apr

Como Preparar El Yogurt Casero

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Ingredientes:

• Dos cucharaditas de leche en polvo
• 4 cucharadas de yogurt sin sabor, por ejemplo un Bonyurt
• 1 litro de leche

Preparación:

calienta la leche; se retira un poco de esa leche en otro recipiente y se disuelve con dos cucharaditas de leche en polvo para que espese, esta leche se le agrega a la que tenemos en el fuego. Apenas hierba se baja del fogón. Leer mas…

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