Las recetas típicas de diferentes países se han convertido en los más deliciosos y apetecidos platillos de la cocina internacional, especialmente cuando de algunos países específicos hablamos. Es por esta razón que hoy quiero hablar de la cocina facil mexicana – recetas de cocina facil mexicana, compartiendo con ustedes una receta de enchiladas rojas (vea también Recetas Dulces Mexicanos – Dulces Mexicanos – Galletas).

Los ingredientes necesarios para preparar esta receta de enchiladas rojas:

• Tortillas
• Mole
• Carne de pollo o res, en cualquiera de los casos debe picarse muy bien
• Queso blanco
• Cebolla blanca

Lo primero que debemos hacer para preparar nuestra cocina facil mexicana – recetas de cocina facil mexicana de enchiladas rojas, se remojan un poco las tortitas en el caldo del mole, para luego extenderlas sin arrugas, para poner en el centro la carne picada.

Una vez hecho lo anterior, debemos formar un rollo con las tortillas, y se van acomodando en filas, obviamente armando una cantidad de rollos dependiendo de la cantidad de personas. Una vez organizamos, dejamos caer un poco de caldo de mole sobre todos rollos.

Para finalizar la receta de cocina facil mexicana – recetas de cocina facil mexicana, tomamos los rollos y encima les ponemos unas rodajas de cebolla y un poco de queso, y estará listo para servir nuestras enchiladas rojas Mexicanas.

Imagen de cocina facil mexicana – recetas de cocina facil mexicana tomada de sxc