Ingredientes:

- 700 gr de bistecs
- 1 diente de ajo, picado
- ½ cucharadita de jengibre
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- Aceite mas o menos 2 centímetros de profundidad en el sartén
- 2 cebollas cabezonas cortadas en rodajas
- 2 pimentones verdes, cortados en cuartos
- 1 taza de apio en rodajas
- 1 taza de consomé
- ¼ taza de agua fría
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharada de jerez
- 2 tomates, cortados en cuartos

Preparación:

Mientras la carne esta parcialmente congelada, se corta diagonalmente en finas tiras. Mezclar en un recipiente el ajo, el jengibre, la cucharadita de salsa de soya, el aceite y las dos cucharadas de fécula de maíz. Se agrega la carne cortada y cubrirla parcialmente con este preparado. Leer el Resto del Articulo