Para mi juicio las brevas son muy deliciosas de todas las formas que se preparen. Acá en Colombia encontramos infinidad de recetas las cuales son muy sencillas de preparar. Además de ser muy deliciosas, por esta razón hoy vamos a preparar unas brevas con arequipe, espero la disfruten (Lea También Receta de Postres – Pastel de Banano).

Ingredientes para las brevas con arequipe:

• 1 kilo de brevas
• 3 libras de azúcar
• 7 tazas de agua
• Gotas de limón
• Arequipe al gusto

Preparación para las brevas con arequipe:

Primero que todo cogemos cada breva y le hacemos un corte en el lado que son gruesas, después las agregamos en una olla a presión con 4 tazas de agua, dejamos cocinarlas unos 10 minutos.

Después agregamos el azúcar y el resto del agua, dejamos que esta se calen por lo menos 3 horas en el fogón a fuego lento. Agregamos las gotas de limón.

Ya cuando las brevas estén bien cocinadas las cortamos en dos, pero ojo no las podemos separar del todo. Ya por ultimo le agregamos arequipe al gusto en el centro de las brevas.

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