Esta es una fácil receta para 8 personas, además de ser también un plato muy típico (Lea también Recetas – Como Preparar el Ajiaco Bogotano).
Ingredientes:
- 1 ½ libra de arroz
- 1 libra de tomates
- 1 pechuga de pollo de 2 libras aproximadamente
- 1 zanahoria grande
- 2 ramitas de apio
- 2 pimentones grades
- ½ lb de cebollas
- 3 o 4 cebollas de hoja
- 3 o 4 cominos
- 1 hoja de laurel
- 1 pedazo de repollo
Preparación:
Se pican los condimentos en pedacitos, se parte el pollo en pedacitos o desmechado; se le echa un poquito de aceite con color, sal y un poquito de vinagre. Se mezcla bien todo esto y se pone al fuego dejándolo hasta que el pollo esté cocido. Leer el Resto del Articulo
