Entre las recetas fáciles que me envían los lectores recibí la de la famosa piña colada. Esta bebida es muy deliciosa además de ser muy fácil de preparar. Espero que les gusten estas recetas fáciles como lo es la de la piña colada (Lea También Preparar Cocteles – Preparación de una Margarita).
Ingredientes para las recetas fáciles:
• 1 piña grande
• 1 litro de leche
• ½ libre de azúcar
• 1 tarro grande de leche condensada
• 1 botella de ron
• 1 esencia de piña
• 1 esencia de coco
• ½ cucharada de polvo básico para alimentos.
Preparación de nuestras recetas fáciles:
Lo primero que se debe hacer es partir la piña en cuadritos para luego ponerla a calar con el azúcar. Cuando ya este calada dejamos enfriar y la licuamos con medio litro de leche, la leche condensada, las esencias y el ron.
Aparte con el otro medio litro de leche lo licuamos con el polvo básico. Después lo mezclamos con el licuado anterior y la dejamos refrigerar por un día entero.
Como pudimos ver la pina colada es una de las recetas fáciles de preparar, espero que les allá agradado no olviden mandar todos sus comentarios.
Esta receta fue enviada por el señor Ovidio Cardona Botero.
Foto Vía Stock.xchng.
IMITANDO AL AMARETO
El amareto es un licor de referencia entonces no es necesario describirlo. Es una bebida que puede imitarse y es, por lo menos, satisfactorio en nuestro hogar y sirve para sorprender gratamente a nuestras visitas a un costo realmente muy bajo.
INGREDIENTES:
1 libra de uvas pasas.
1 botella de aguardiente.
En un frasco de boca ancha se introducen las uvas pasas y se cubren generosamente con aguardiente. Se dejan por 8 días. Al cabo de ese tiempo se separan las uvas pasas del licor resultante. Las uvas pasas están hinchadas e hidratadas en aguardiente las cuales son muy útiles para agregarle a la natilla, a los dulces, a las tortas y al Arroz de leche. El licor es nuestro delicioso AMARETO CASERO. Si se desea se puede filtrar con papel de cafetera o papel filtro.
OVIDIO CARDONA BOTERO
gracias esta muy buena la receta pero alguien me puede decir que es el polvo basico para alimentos …gracias
Gracias por tan rica receta, pero al igual que Andrea quede sin saber aque se refiere con el polvo básico para alimento, aclarenlo porfavorcito. esperamos LA RESPUESTA
Hola, la verdad es que agradeceria si me ayudaran con el ingrediente, polvo basico para alimento espero su respuesta
Es una muy rica receta.. pero igual que ellas ¿cual es el Polvo basico para alimentos?… mil gracias
no se cual es el polvo basico para alimentos porfavor me explicas lo que es. gracias
como estan sus recetas seben sabrosas y son sabrosas
quiero saber que es el polvo basico de cocina !
NATILLA DE FRUTAS ESPECTACULAR
Comencémosla haciendo de piña pero puede hacerse de moras, de maracuyá, de mandarina, de naranja, de carambolo o limón.
INGREDIENTES:
1 PIÑA PELADA Y PICADA EN TROCITOS
1 CAJA DE MAIZENA MEDIANA o fécula de maíz
200 GRAMOS DE AZÚCAR O 10 CUCHARADAS SOPERAS RAYADAS
PROCEDIMIENTO:
Licue la piña en una cantidad de agua que sea solo suficiente para licuar, usualmente ½ licuadora. Cuele y saque un poco y aparte disuelva la maicena en el jugo y el resto del jugo póngalo a hervir con el azúcar hasta que este desleída. Agregue la maicena que disolvió en el jugo y revuelva continuamente con cuchara de madera para que se cocine hasta que de punto de colada. Retire y vierta en refractaria y cuando este fría métala en refrigeración. Al otro día estará de cortar. Si se desea utilizar para verter sobre helados puede hacerse más diluida.
OVIDIO CARDONA BOTERO