Esta receta es muy nutritiva y económica.
Se prepara la leche normalmente (Lea el artículo La Soya, Como Preparar La Leche, Las Tortas y las Arepas).
Cuando bajemos la leche del fogón la dejamos reposar 15 minutos, después de estos 15 minutos le agregamos una copa de jugo de limón.
Cuando esta se corte la pasamos por un cedazo y sacamos las bolas de queso al tamaño que desees.
Se dejan reposar y se meten a la nevera, este queso lo puedes remplazar en vez del queso de vaca, ya que es mucho mas nutritivo.
En conclusion la realizacion del queso de soya es muy facil, ademas de que aprovechamos todas las bondades de la soya como la prevencion de multiples enfermedades.
Ademas la mejor forma de consumir la Soya y hacerla parte de la dieta de tu familia es a traves de Recetas Deliciosas.
Por eso quiero recomendarles un producto que me encontre en Internet que contiene variedad de recetas de soya, ademas de algunas importantes en video para que realicemos el procedimiento paso a paso sin quedar con dudas, ademas de que cuentan con soporte personalizado para resolver cualquier inquietud que se nos presente.
La pagina es: http://beneficiosdelasoja.com/beneficios-soja en verdad es una gran inversion para la alimentacion de nuestra familia.
No olviden dejar sus comentarios como su aporte, espero que les haya gustado este articulo.
La foto via stock.xchng
me parecen excelentes sus recetas y sus recomendaciones, muuchas gracias. Martha Medina
gracias por esta excelente receta, me parece facil de hacer, pero lo único que no entiendo es ¿qué es un cedazo?, por favor expliquenme para poder hacerla. de antemano muchas gracias.
Hola como le va le cuento que me sirve de mucho su información ya que soy un técnico agrícola a parte de esta actividad enseño talleres sobre seguridad alimentaria y pienso que a la par a los agricultores les gusta esta explicación.
Un abrazo que este bien chao…..
Gracias por tomarse el tiempo para hacer este espacio su consejo es de mucha ayuda.quisiera saber como se hacen las tortas de soya.QUE DIOS LES BENDIGA.
estoy agradecido por lo amable que es en compartir sus conocimientos con las demas personas que dios lo llene de bendiciones todos los dias
¡Hola Martha! Muchas gracias por compartir Tus recetas y consejos, esto sólo Te puede traer abundancia y prosperidad.
A Chelo Palacios le platico que un cedazo es una tela semicerrada que permita salir líquido (suero), pero no los sólidos (proteínas cuajadas) del queso. Se deposita la cuajada en el centro y las puntas del tramo de tela se juntan, se anudan y se cuelga el “paquete” para que escurra el suero.
Hola amiga Valeria, que gran ayuda brindas a las personas que leen tu blog. Me podrias ilustrar donde puedo comprar NIGARI (cloruro de magnesio), quisiera saber si se consigue en lugares de uso cotidiano. Chao, besos.
hola ,quisiera saber como se prepara el queso con pastillas de cuajo por fa gracias y me encantan las recetas y todo lo que se puede aprender aca chao
Su receta dice que se agrega una copa de jugo de limón pero… a que cantidad de leche de soya? Un litro? dos litros? . La copa de que capacidad? copa de cuantos cm3 o decilitros? . Por ejemplo explicado así seria mas facil: se agrega 250 cm3 a un litro de leche de soya. Le agradezco que aclare las medidas
Que debo hacer para que el queso de soya quede como cauchudo y donde consigo la prensa; ademas quiero saber si esta prensa o molde tambien puede ser de plástico. Te agradezco que me lo expliques por favor.
al queso se le puede echar sal o cambia el sabor ?
muy buenas recetas
hola gracias por la receta se nota muy facil, soy de Acapulco y quiero preguntarte como se prepara la leche de soja