Esta receta se puede preparar en fechas especiales acompañado de pan tajado (Lea también el articulo Prepara un Delicioso Pollo En Piña Y Cerezas).

Ingredientes:

• 4 perniles de pollo
• 1 cerveza
• 1 cebolla cabezona a la juliana, laurel, tomillo todo picado.
• 4 cucharadas de uvas pasas
• 1 frasco pequeño de aceitunas

Preparación:

En un sartén se fríe el pollo con mantequilla hasta que dore; cuando dore se saca aparte y en la misma mantequilla se fríe la cebolla; después de cinco minutos se agrega de nuevo el pollo y se le añade la cerveza y los demás ingredientes.

Se rectifica la sazón, se tapa y se deja cocinando por 25 minutos.

Y ya cocluiremos con esta rica receta. Espero que les guste.

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