Entre todas las recetas de postres que hay la del pie de limon es una de las más deliciosas y fáciles de preparar. Por esta razón el día de hoy les quiero enseñar a preparar un pie de limon (Lea También Brownies De Milo – Deliciosa Receta Para los Niños).

Ingredientes para el pie de limon:

• 2 tazas de harina
• 1/2 taza azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 60 gr de mantequilla

Pare el relleno del pie de limon:

• zumo de 2 limones
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 tarro leche condensada
• 3 claras de huevo

Preparación del pie de limon:

Primero debemos coger un recipiente hondo y en el mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea y suave.

El paso a seguir con el pie de limon es que debemos enmantequillar y enharinar un molde. Luego estiramos la masa y la chuzamos con un tenedor. Luego la llevamos un rato al horno. Hasta que vemos que esta lista.

Luego aparte mezclamos la leche condensada con el zumo de limon y batimos muy bien. Esto se lo agregamos a la masa.

Después batimos las claras hasta que llegan al punto de nieve y le vamos agregando el almíbar que se preparo con el azúcar y agua. Todo esto se vierte y se bate hasta que este totalmente frio.

Esto lo agregamos al pie de limon y sellamos, luego dejamos unos minutos en el horno hasta el merengue este levemente dorado y listo tenemos nuestro delicioso pie de limon.

Foto Vía Stock.xchng.