Hoy les quiero preparar una deliciosa ensalada con salsa de manzanas la cual es de fácil preparación e ideal para hacerla cuando queramos (Lea También Receta Ensalada Especial).

Ingredientes para la ensalada con salsa de manzanas:

• 2 manzanas verdes cortadas en cuadritos
• 1 taza de uva pasas
• 4 tazas de hojas de lechuga bien picadas
• 2 tazas de hojas de espinaca bien picada

Preparación:

En una ensaladera o un recipiente ordenamos muy bien todos los ingredientes.

Ingredientes para la salsa:

• 2 manzanas verdes picadas en pequeños pedazos
• 1 lata pequeña de crema de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• Gotas de limón
• 1 taza de agua
• Sal y pimienta

Preparación:

Primero que todo empezamos por licuar las manzanas junto el limón, el agua, el azúcar. Después ponemos a cocinar por unos 10 minutos aproximadamente a fuego lento. Ya por ultimo dejamos enfriar y se la agregamos a la ensalada.

Foto Vía Flickr.