En el mundo entero existe gran variedad de recetas con pollo. Entre estas encontramos el salpicón con pollo la cual es ideal para preparar en cualquier ocasión, inclusive para llevar a un día de campo. Esta receta con pollo es muy fácil de preparar y se puede hacer desde el dia anterior (Lea También Receta Pollo – Pechugas Italianas).
Ingredientes para nuestro plato con pollo
• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 3 cucharadas de crema
• 1/4 de taza de mayonesa
• 1 cucharada de cilantro picado
• 2 tallos de apio picados
• 1 cucharada de perejil picado
• 2 zanahorias peladas y ralladas
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Tostadas
Preparación de la receta con pollo
En un recipiente debemos revolver el cilantro junto con el perejil, la crema la sal, la pimienta, la mayonesa y el limón. Esto lo debemos mezclar muy bien.
Después agregamos el pollo, el apio y la zanahoria, después tapamos con un plástico auto-adherente y dejamos reposar una media hora y listo.
El salpicón con pollo lo servimos con las tostadas y si queremos con un poco de arroz blanco.
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