El arroz siempre suele ser algo fundamenta en la mayoría de las casas en Latinoamérica, para este hay grandes cantidades de recetas para lograrlo variar y no tener que realizar siempre el solo arroz blanco (Lea También Receta de Arroz con Chicharrón y Chorizo).

Para la preparación de un arroz diferente hay cantidades de recetas muy sencillas y económicas de preparar, entre ellas encontramos la deliciosa receta del arroz con queso.

Ingredientes para el arroz con queso:

• 2 tazas de arroz lavado
• ½ libra de queso rallado
• 1 pimentón verde picado finamente
• 4 tazas de agua
• 2 cucharadas aceite
• Sal a gusto

Preparación:

Lo primero que se debe hacer es sofreír el pimento junto con el aceite, después le agregamos el arroz, la sal y el agua caliente, dejamos hasta que el agua se empiece a secar.

Después agregamos el queso y revolvemos muy bien, luego tapamos y le bajamos al fuego y de dejamos cocinar hasta que el arroz se seque totalmente.

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