Los rollitos de pechuga son un plato de entrada para cualquier tipo de comida e inclusive lo podemos realizar como el principio del almuerzo. Estos son muy deliciosos y los podemos realizar acompañados con lechuga. A continuación realizaremos unos rollitos de pechuga con lechuga (Lea También Trucos de Cocina – Como Mejorar el Sabor de las Pechugas de Pollo).

Ingredientes para los rollitos de pechuga con lechuga:

• 2 Pechugas de pollo doradas sin sal y molidas
• 1 lechuga cortada por al mitad y lavada hoja por hoja
• 1/2 Taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/2 cucharadita
• 2 cucharadas de cebollín picado
• 1 Diente de ajo triturado
• 1/2 Taza de maní tostado sin sal
• 1 Cucharada de aceite de oliva
• 3 cucharadas de salsa soya

Preparación de los rollitos de pechuga con lechuga:

Para empezar con la preparación de los rollitos de pechuga, colocamos en un sartén el aceite y doramos el ajo, después agregamos el pollo molido, el ají, el cebollín, el maní, el jugo de limón y las salsa de soya. Dejamos esto sofreír por unos 5 minutos para que así el pollo coja sabor.

En una bandeja grande se pone un recipiente con el sofrito del pollo y alrededor las hojas de lechuga. Esto se hace para que cada persona coja un pedazo de lechuga y la rellene con el pollo personalmente.

Espero que disfruten los rollitos de pollo con lechuga, no olviden dejarnos sus comentarios.

Foto Vía Stock.xchng.