Los buñuelos suelen ser alimentos ideales y de los más usados en los desayunos en Colombia, su preparación suele ser sencilla además de ser muy deliciosos, por esta razón vamos a realizar una receta de buñuelos para que la realices en casa (Lea También Como Preparar las Almojábanas – Deliciosa Receta Ideal para los Desayunos).
Ingredientes para la receta de buñuelos:
• 3 tazas de harina
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 3 huevos
• 3 cucharadas de pisco
• 30 cucharadas de azúcar
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de anís
• ½ taza de agua tibia
• 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
Lo primero que hacemos es remojar el anís en la taza de agua; en la media taza de agua tibia remojamos la levadura en polvo por unos 10 minutos aproximadamente.
Después mezclamos muy bien la harina, la canela, los huevos, el pisco, el azúcar, un poquito de sal, luego añadimos la levadura y el anís, todo esto lo mezclamos muy bien hasta que coja la forma de masa; esta la dejamos en un lugar un toque tibio para que su volumen aumente.
Ya por ultimo armamos los buñuelos y ponemos a freír en aceite bien caliente
Secreto de los bunuelos, es el aceite bien caliente.
Los buñuelos son ideales para servir con una taza de chocolate.
Foto vía La Antioqueña.
Muy importante la receta , me llama la atencion que la receta no incluya queso . Gracias.
muchas gracias por las recetas por favor dígame como se prepara la torta de quesillo x fa….
Gracias, quisiera saber que es el pisco, esto si me da miedo
prepararlo, pues en Diciembre intente con una caja de esas que venden la harina para prepararla, y resulta que un buñuelo se estallo y por poco me quemo la cara, por este
motivo le tengo miedo a esta preparacion. Gracias por todo.
Marina
es interesante como hay nombres iguales para cosa diferentes,me llamo la atención los buñuelos, en mi pais NICARAGUA,hacemos buñuelos riquisimos pero son de yuca, queso,huevo y polvo de hornear,y cuando estan fritos se acompañan con una miel de azucar con canela,con estos les aseguro que se chuparan los dedos.cuando quieran la receta con gusto se las doy
muy bien por la pagina, si es posible intercambiar recetas sobre todo de comida naturista. att juan olaya
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