En Colombia existen gran variedad de sopas, entre ellas encontramos la sopa de pan, la cual es muy deliciosa además de ser muy fácil de preparar. Es ideal para compartirla en familia y cualquier día de la semana (Lea Tambián Receta Colombiana – Sancocho de Cola).

Ingredientes para la sopa de pan:

• 10 rodajas de pan
• 8 tazas de caldo sustancioso
• 8 huevos
• 1 trozos de jamón
• 2 cucharadas de maíz tierno por plato
• 4 trocitos de queso costeño por cada plato
• 2 cucharadas de hogao por plato

Preparación para la sopa de pan:

En el fondo de cada plato o cazuela ponemos las cucharadas del hogao, después agregamos el jamón, el maíz y el queso. Después agregamos algunas rodajas de pan, después agregamos el caldo bien caliente.

Luego agregamos un huevo en el centro de la sopa de pan y le podemos esparcir perejil o cilantro encima junto con queso parmesano. Después metemos cada plato o cazuela al horno previamente calentado a 180º y dejamos hasta que el huevo este cocido.

Foto Vía Stock.xchng.