Yo recomiendo esta receta porque es muy nutritiva y deliciosa. Todas las verduras van picadas en julianas.

Ingredientes

• 1 pocillo de zanahoria
• 1 pocillo de brócoli
• 1 pocillo de cidra
• 1 pocillo de apio
• 1 pocillo de cebolla
• 1 pocillo de pimentón rojo
• Raíces chinas, la cantidad que desees
• 1 pechuga pequeña
• 40 g de mantequilla
• 3 cucharadas de de salsa soya
• 3 ajos
• 1 cucharada de maicena

Preparación

Se pone a cocinar el pollo.

Aparte introducimos todas las verduras en un bol y las ponemos a cocinar con mantequilla en candela bajita; después de 25 minutos le agregamos el pollo desmenuzado y las raíces; dejamos todo esto 10 minutos más en el fogón (Lea también el articulo Como Prepar El Arroz Chino).

Mientras las verduras se cocinan, aparte prepararnos la salsa, picando los ajos y en una tasa de agua al clima disolvemos la maicena, esto se agrega en una olla grande junto con los ajos, se pone en el fogón, cuando este hirviendo se le agregan las verduras, la salsa soya y se tapa por 5 minutos.

Después de los cinco minutos se apaga y se sirve un delicioso Chop Suey para que lo acompañes con unos plátanos maduros. ¡huy que delicia de cena!.

La foto via stock.xchng