Este puede ser un aperitivo y lo puedes usar en cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 1 libra de papa
• 3 tajaditas de queso doble crema
• 1 tajadita de jamón o también puedes utilizar atún
• 125 gr de harina de trigo
• Sal al gusto

Preparación:

Colocamos a cocinar las papas como si fuéramos a preparar un puré, cuando estén blandas las bajamos del fogón y las trituramos agregándole sal.

Después que hayamos triturado las papas le agregamos la harina de trigo, la mezclamos y formamos unas bolitas, luego la aplanamos con las manos.

Por ultimo le agregamos un trocito de jamón y queso y volvemos a  arma las bolitas, las fritamos o las podemos bañar con salsa bechamel (Lea el articulo como Preparar la Salsa Bechamel).

Y ya tendremos unas ricas bolitas de jamón o atún. Espero que les gusten.

La foto via stock.xchng