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La avena es el cereal que más proteína contiene, entre algunas están: Kilocalorías, Hidratos de cargono, Fibra Grasas, Calcio, Hierro, Vitamina B1.

Nos proporciona energía durante horas y nos ayuda a combatir la obesidad; Una persona con diabetes debe tener presente en su alimentación la avena porque controlar los niveles de azúcar.

Ahora veamos como preparan una avena diferente y muy rica.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de avena
• 1 L de Leche
• 2 astillas de Canela
• 4 clavos
• 1 vaso de leche condensada
• ½ copa de aguardiente
• Azúcar al gusto

Preparación:

Ponemos en el fogón la leche con la canela y los clavos; cuando esta hierva le sacamos los condimentos y le agregamos la avena, la leche condensada y el azúcar, a los 5 minutos la ½ copa de aguardiente; luego se le baja a la candela y se deja hervir por 5 minutos mas y listo ya quedara lista para servir.