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Como Se Prepara El Arroz Chino



receta

En donde usualmente voy a comer arroz chino me sirven un arroz seco y sin camarones, asi que decidi prepararlo yo misma, espero que les guste la receta (Vea también el articulo Prepara un Arroz diferente en Casa).

Ingredientes:

• 1 libra de arroz (previamente lavado)
• 500 GR de camarón lavado (sin vena)
• 250 gramos de jamón
• 250 GR de costilla ahumada (opcional)
• 1 pechuga mediana (cocinada previamente y desmechada)
• 250 GR de carne de cerdo ( cocinada y cortada en tiritas)
• 1 pimentón verde cortado en julianas
• 1 pimentón rojo cortado en julianas
• 250 GR de apio cortado finamente
• 250 GR de cebolla cabezona cortada finamente
• 250 GR de zanahoria
• 250 GR de habichuela cortada en trozos
• ½ frasco de salsa de soya
• ½ frasco de salsa china
• 1 cucharadita de tintura de caramelo
• 3 dientes de ajo triturado
• Sal al gusto
• ½ paquete de raíces chinas
• 2 pocillos de agua
• ½ pocillo de aceite

Preparación:

1.Se prepara el arroz con los dos pocillos de agua sin aceite y sin sal.

2.Se saltean todas las verduras en el aceite (excepto las raíces chinas) por 10 minutos aproximadamente .

3.Se agrega la salsa china soya y la tintura de caramelo

4.Se incorporan las raíces chinas y se dejan por 15 minutos más.

5.Luego se va mezclando el arroz y las carnes simultáneamente a las verduras

6.Mezclamos todos los ingredientes y dejamos secar aproximadamente por 35 minutos o hasta que el arroz quece suelto.

Espero que les guste y no olviden dejar sus comentarios…

La foto via Stock.xchng

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226 comentarios

  1. IVANIA says:

    GRACIAS POR LA RECETA

  2. estoy embarazada y desde hace varios dias he querido comer arroz chino espero comerlo muy pronto ya con esta reseta que se ve que es muy facil de hacer

  3. deivys elchefdemoda says:

    q bueno aaaaaaaaaaaa asi es q se hace un arroz chino de verdad

  4. NANCY RIOS says:

    HACE RATO BUSCABA UNA RECETA BUENA PARA HACERME A UNOS PESITOS Y GRACIAS A TI LA ENCONTRE DIOS TE BENDIGA.PUES TU MIRADA EXPRESA LA BONDAD DE TU CORAZON.MIL Y MIL GRACIAS.RIQUISIMA.

  5. diana says:

    es muy bueno gracias

  6. Biali says:

    Gracias por su resetabuenisimaaaaaaaa la prepare para un almuerso en familia y que daron en cantados, megusta sorprenderlos.

  7. guauuuu super la receta……

  8. Erika Polo says:

    Hola Valeria gracias por tu receta de Arroz chino, voy a prepararlo por que mi esposo le gusta mucho.

  9. Ramón says:

    Hola Valeria. Como te parece que me atrevi a preparar el arroz chino y me ha quedado estupendo, gracias a ti; Ahora te cuento que yo pensaba que me iba a salir era el arroz negro ese que venden en los restaurantes chinos colombianos y busco en tu recetario y no lo encuentro.
    Un saludo desde madrid.
    Ramón.

  10. esther mosquera says:

    megusto mucho la receta a mis hiojos lesgusta mucho el arroz chino y tambien a mi muchas gracias

  11. blanca says:

    hola valeria a mi hija valentina le encanta el arroz chino por eso quiero aprender a prepararlo gracias por tu receta

  12. Zeny says:

    Gracias: Me quedo delicioso.

  13. JULIETH says:

    HOLA VALERIA VOY A PREPARAR LA RECETA A VER COMO ME VA………. GRACIAS POR COMPARTIR CON NOSOTROS ESTA DELICIA DE ARROZ CHINO.

  14. yaneth says:

    excelente espero me quede bn rico por que la verdad siempre he querido hacerlo por que es mi plato favorito…..
    gracias…

  15. CARLOS RUIZ says:

    MUCHISIMAS GRACIAS SEÑORA VALERIA ARANGO POR COMPARTIR SUS RECETAS CON NOSOTROS MUY DELICIOSO ME QUEDO ESE ARROZ CHINO GRACIAS A SUS CONSEJOS

  16. natalia says:

    pues le cuento una cosa que gracias a usted y a sus recetas me he preparado un delicioso shop suey por que usted deja todo muy espesificamente todo claro y hasi es que se debe hacer para que la gente entienda el significado de su gran ayuda para todas las mujeres que nos gusta inovar y conocer cosas nuevas en la cocina mil gracias pues parcerita

  17. andres says:

    exelente facil de preparar q elegancia me gusto como quedo gracias x tu aporte

  18. LUZ MARY says:

    HOLA VALERIA ME PARECE MUY AGRADABLE TU RECETA ME GUSTARÍA QUE CUANDO TENGAS NUEVAS RECETAS COMPARTIERAS CONMIGO YA QUE SE VEN MUY FÁCILES

  19. Miriam reyes trochez says:

    Excelente fracias

  20. veronica londoño says:

    me encata el arroz chino y esta receta me encanta

  21. yury says:

    que buena recetaaaa

  22. nayiber says:

    esta riko

  23. cristiano says:

    una receta muy buena y util para un almuerzo dominguero o festivo como el año nuevo.

  24. laura villalvazo says:

    riquisima peeeeero
    te falto agregarle un poco de jamon serrano en tiritas y una torta de huevo en tiritas.

    bye

  25. inocencio ramirez says:

    le agradesco mucho y de corazon todo su asesoramiento en cocina yo tambien soy apacionado de la cocina que dios la bendiga

  26. jhonatan lloreda says:

    gracias por la receta ….hace tanto tiempo que no comia arroz chino desde que sali de colombia gracias volvi al pasado de mi infancia

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