Es una receta la cual nos ayuda a balancear muy bien nuestra alimentación, ya que combina la carne con las verduras (Lea también Algunos Concejos para Preparar Ensaladas).

Ingredientes:

- 1 pollo
- 1 libra de papas
- 1 libra de manzanas
- ½ libra de repollo
- 2 cebollas grandes picadas menudas y pasadas por agua caliente
- 4 onzas de apio

Preparación:

Se guisa el pollo bien condimentado; se pica el pollo, las manzanas y las verduras; a esto se le pone 6 cucharadas de aceite, vinagre y sal; mezclamos bien todo y listo.

También puede agregarse mayonesa y una cucharada de mostaza. Quedara mejor todavía.

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