El Pepino, es una verdura de mucho alimento y nutrientes, el cual es solo superado por la cebolla y el tomate, posee gran cantidad de vitaminas incluyendo la vitamina A; también contiene gran cantidad de fosforo y magnesio. Y hay gran cantidad de recetas con este alimento, aquí te vamos a enseñar a preparar una receta muy sencilla y económica para hacer en casa (Lea también Preparar uanRica Ensalda de Pollo).

ENSALADA DE PEPINO

Ingredientes:

- 2 pepinos
- 3 limones
- 1 lechuga
- 4 tomates
- Pimienta
- Sal

Preparación:

Se pica muy bien la lechuga, el pepino se pela y corta en rodajas delgadas, los tomates se cortan en rodajas, todo se mezcla muy bien se les agrega pimienta, la sal y se le exprime el limón y ya esta listo para servir.

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