Ingredientes:

- 1 kg de lomo de res
- Pimienta verde en grano
- Vino blanco
- Cebolla cabezona
- Crema de leche
- Queso en lonchas

Preparación:

Lo primero que se hace es salpimentar la carne, para darle sabor; se corta una cebolla en rodajas y se pone a freír, luego agregamos unos granos de pimienta; luego agregamos la carne y cuando ya esté casi lista le agregamos media taza de vino blanco y lo dejamos un momento.

Después procedemos a agregarle la crema de leche para dejarla otro momentico, ya cuando este lista la carne, la servimos con una loncha de queso encima.

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