La costilla de cerdo es muy deliciosa para preparar ya sea azada o frita (Lea Tambien Como Preparar una Deliciosa Chuleta de Cerdo con Salsa de Tomante), además de que las podemos preparar con diferentes salsas. Entre esas salsas encontramos la BBQ, la cual es un poco picante pero es muy deliciosa.
A continuación prepararemos una deliciosa costilla de cerdo en salsa BBQ.
Ingredientes para la costilla de cerdo en salsa BBQ:
• 2 libras de costilla de cerdo.
• ½ taza de salsa de tomate.
• Un poco de caldo.
• ½ taza de salsa negra.
• 1 pimentón rojo.
• 1 cebolla de huevo.
• 1 cucharada de mostaza.
• 2 cucharadas de vinagre.
• ½ cucharada de azúcar.
• 4 cucharadas de aceite.
• Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Para empecer ponemos a cocinar la costilla en el caldo.
Después cogemos en una licuadora y mezclamos la salsa de tomate, la salsa negra, el pimentón, la cebolla, la mostaza, el vinagre, el azúcar, el aceite, la sal y la pimienta. Licuamos hasta que quede todo bien licuado, casi como la consistencia de una salsa.
Ya por ultimo untamos las costillas antes de asar o las podemos llevar al horno.
Foto vía flickr.
Bueno me parece una muy sencilla receta para preparar las costillas. gracias-
Hola Valeria de antemano debo agradecerte el tiempo que tomas para compartir tus recetas, es la primera vez que entro a tu blog y me parece muy bueno, lo unico que te pido es que si pudieras poner los tiempos de coccion, mil gracias, Dios te bendiga.
NO SOLO EL TIEMPO DE COCION SINO A QUE GRADO DEBE ESTAR EL HORNO GRASIAS X TODO
a mi me parese que necesita la salsa nescesita ser mas picante porque seve mas rico y mas delicioso
cuando dices que ponemos a cocinar la costilla en el caldo, como se prepara el caldo, soy principiante gracias por solucionar mi duda
quisiera recetas para salsa bbq porfavor gracias
ke rika, suena pero kiero saber cuanto tiempo se dejan en el horno… y con ke las puedo acompañar… gracias
muy buena tu explicacion.Quisiera recibir recetas nuevas en mi correo.GRACIAS
MUY FACIL Y DECISIOSA
Mmmm me parese super deliciosa la cocine ayer y me quedo estupenda mil gracias
una receta sencilla y práctica, gracias, está muy bonito e interesante tu blog.
PERDON PERO CUAL ES LA SALSA NEGRA O COMO LA PREPARO??
SALUDOS!!!
vale muchas gracias por las diferentes recetas que nos envias, aparte de deliciosas son muy practicas, me gustaria que enseñaras recetas sobre empanadas gracias.
MUCHAS GRACIAS TU RECETA ME FUE DE GRAN UTILIDAD
pues me quedó de rechupete la salsa la hice con pollo gracias x tú receta
cuando te brefieres al caldo,¿que clase de caldo es?
hola valeria DTB gracias por tus recetas solo necesito el tiempo de copcion gracias
megusta me encanta cocinar gracias x sus consejos
hola la verdad me gusto la receta graciasssssssss