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Como Apanar el Pollo – Recetas

cocina

Ingredientes:

- Harina de trigo
- Pollo aliñado al gusto y despresado
- Miga de pan
- 1 huevo
- Aceite muy caliente

Preparación:

En un recipiente se vierten la harina de trigo y la miga de pan; en otro el huevo previamente batido.

Luego se apanan las pechugas (se enharinan), se pasan por el huevo y de nuevo se vuelven a enharinar, igual los muslos y la rabadilla; el contra muslo se pasa por huevo y luego por la harina.

NOTA: Si no desea que su apanado lleve huevo, debe preparar el mismo aliño del pollo y lo hecha en un recipiente con agua y hace el mismo procedimiento.

Lea también Como Preparar el Pavo Real – Recetas

Foto vía Stock.xchng

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Comentarios

Muy buenos los articulos de su blog.
Tiene alguna receta de la harina para apanar pollo,que quede de buen sabor y crocante?

Gracias

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