La foto via stock.xchng
La soya es un grano que se remoja se licua y se cocina para poder sacar la leche de soya que hasta puede ser superior a la leche de vaca por su gran contenido de calcio, incluso puede ayudar mucho a las personas que son intolerantes a la lactosa y también sirve para la prevención de la osteoporosis; La soya tiene un excelente perfil nutricional, pues contiene entre un 38 y 48% de proteínas , no contiene colesterol, contiene carbohidratos y fibra.
Es bueno que las mujeres en embarazo y los niños consuman esta leche ya que es fuente de hierro y B1; también podemos remplazar la leche materna por la leche de soya.
La leche de soya es importante consumirla al desayuno porque proveen de los aminoácidos necesarios para construir, reparar y mantener los tejidos del cuerpo y induce a pensar con rapidez, prestar atención y comunicarse en forma apropiada con el entorno.
Saludos, quisiera mas informacion sobre la soja o soya ya que estoy considerando cambiar mi alimentacion a una mas sana. He estado leyendo sobre el vegetarismo, quiero hacer unos cambios en mi dieta, aunque no ser tan extrema quiero dejar de consumir carnes y pollo. Cualquier informacion que pueda ayudarme se lo agraceceria. Gracias
Hola Migdalia
Primero que todo gracias por tu comentario.
En mi blog en la parte superior se encuentra una herramienta de busqueda, poniendo soya, encontrara otras recetas relacionadas con la soya, además de muchas mas recetas, que son muy nutritivas y sirven para cambiar la dieta que quieres.
Y en el trascurso de esta semana, comenzaré a realizar varios articulos, acerca de comidas vegetarianas. Para terminar de responder tu comentario.
Saludos
me agrada mucho porque mi bebe de 6 mese le encanta la leche de soya
me gustaria saber mas sobre esta soya
Hola Paty
Tan solo navega por este blog y podra encontrar diversas recetas relacionadas con la soya.
Valeria Arango
la informacion que me dieron sobre la leche de soya es muy interesante solo que no me saco de dudas sobre si la leche de soya es mala para mi hija para su crecimiento, alguien me dijo que sus hormonas las volveria locas dandole leche de soya estoy en una completa duda. yo tomo leche de soya todos los dias al igual que mi nena pero…bueno estoy preocupada que le puede perjudicar a ella y ami tomarla en exceso. si alguien me puede ayudar me podrian escribir a mi correo es el roxanalaborde@hotmail.com
muchisisiiiimas gracias
La leche de soya tiene muchos beneficios para la salud pero nunca se debe reemplazar el consumo de leche materna por la soya ni por ningún otro producto… los primeros 6 meses de vida se recomienda lactancia EXCLUSIVA, luego se podrán integrar otros alimentos, pero luego de los 6 meses de vida…
Hola, mira yo consumo leche de soja, y la verdad se me hace un poco pesada, y parece que tengo mayor salivación desde que la tomo, entonces me tomo medio vaso al día, por que la verdad es que me gusta bastante,la cosa esta que como consumo poca al día, pues me dura más de una semana, y claro en la caja pone consumir dentro de 5 días, la pregunta seria si puedo congelar la leche y sacar la que necesite al día?
Os saluda atentamente
Silvia Serra
Muy atinada de su parte he estado buscando datos sobre la soya y me he encontrado que mucha gente tiene o esta muy mal informada sobre si sirve para el cancer de mama y demas dudas yo le se decir que la como por sus propiedades nutricionales y le doy gracias Dios por que Ud. pone todo su conocimiento en esto que es para aquellos que nos interesamos en la nutricion, yo trabajo en una oficina donde pasan proyectos agoindustriales y me permiti leer algunos de estos comentarios, saludos.
He consumido leche de soya por mas de veinte anos… Mis hijos tambien la han consumido desde que nacieron, hoy tienen mas de veinte anos cada uno de ellos y son perfectamente saludables e inteligentes… Todo cuanto puedo decir sobre la leche de soya es que es un alimento excelente, que a escasos dias de empezar a ingerirla se empieza a sentir y ver en tu cuerpo sus efectos salutiferos… Serena tu corazon, aquieta tu mente y rejuvenece tu piel… Es lo que he vivido…
Que esten bien!
… La leche que siempre he consumido es la “Organic Edensoy Extra”, Original Soymilk…
Suerte!
debido a problemas de salud.decidi cambiar mi alimentacion y estoy tomando diario leche de soya. que en la cual me he sentido mucho mejor. pero quisiera saber que mas beneficios tiene la leche de soya.
apenas me estoy iniciando en la leche de soja y los productos de soya veo en pocos dias la apariencia de la piel mas joven y si la leche y los productos derivados de la soya son buenos para la salud y sirve para todas las personas y tambien en la 2 y tercera edad por el calcio y previene la osteporosis y por las isoflavonas, vitaminas proteinas que contiene mejora el equilibrio hormonal no es que contenga hormonas ya que es un producto natural.un frijol extraido de una planta.
Estoy desconcertada……. acabo de leer un articulo en ecoportal.net sobre la soya y subtitulan “la soya destruye bosques, agricultores y su salud”, y leo que la soya es todo lo contrario a lo que se dice acerca de sus beneficios, que es muy perjudicial para la salud…………
alguien puede orientarme, les agradeceria mucho.
ME HAN PARECIDO EXELENTE LAS RECETAS PERO FALTA EL TIEMPO DE COCINAR LA LECHE PARA CONSUMIRLA GRACIA
PARA UN BEBE DE CUATRO MESES QUE NO ES AMAAMANTADO POR SU MA
MA SE LE PUEDE SUMINISTRAR COMO LECHE UNICAMENTE LA DE SOYA?
Hola, por favor dime, como hago para que la leche de soya no se me dañe.
A veces me dura 5 dias otros 2 dias, depende de la refrigeraicon o de la preparacion?
Gracias, soy de Quito. pf respondeme a mi email
ke honda pues
es muy buena
yeha jajaja
hay luego
graciaz por el
aporte XD
uhy esto esta re lindo muchas gracias Valeria
y si es de una utilidad para aquellas personas como yo que no somos tan amigas de la cocina, ji ji ji.
De verdad gracias