Salsas
Receta – Salsa Blanca (Bechamel)
Ingredientes:
- 50 gr de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 1 vaso de leche
- Nuez moscada
- Pimienta y sal
- 2 cucharadas de aceite
Preparación:
Lo primero que se hace es derretir la mantequilla, se le agrega el aceite y se cocina a fuego lento.
Luego cernimos la harina, para luego agregarla en el sartén y se revuelve mientras se esta friendo.
Después le empezamos agregar [...]
El Rábano – Recetas Salsa
Es conocida como la verdura de poca importancia, pero la verdad es que contiene alto grado de nutrientes como gran cantidad de vitamina E, folatos, potasio, yodo, azufre, calcio, fosforo y magnesio. Todas ayudan a grandes labores del cuerpo como sistema inmunológico y las glándulas de la tiroides entre otras más.
La receta que vamos a [...]
Como Preparar el Pudin de Tomate – Recetas
Ingredientes:
- 2 libras de tomate
- Una cebolla mediana partida en pedacitos
- 2 huevos
- 2 onzas de mantequilla o aceite
- Sal al gusto
Preparación:
En la mantequilla se fríe la cebolla, cuando este cosida se le agrega el tomate finamente picado sin la cascara ni semillas, luego agregamos la sal y cocinamos un rato esta mescal.
Luego Se deja enfriar y se agregan los [...]
Receta – Salsa de Palta o Aguacate
La palta es conocida en muchas partes de Suramérica como aguacate, es una fruta que es utilizada como aperitivos en comidas, en tratamientos de cabellos o como salsas.
Ingredientes:
- 3 aguacates (palta)
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
- ½ taza de crema de leche
- ¼ de Jugo de limón
- Sal
Preparación:
Se cogen los aguacates (paltas), se les quita la cascara, se cortan [...]
Recetas – Como Preparar la Mayonesa
Ingredientes:
- 1 huevo
- Un limón
- 1 frasco pequeño de aceite
- Sal
Preparación:
* Primero se extrae la yema del huevo con mucho cuidado.
* Segundo se bate la yema con un tenedor hasta quedar bien revuelta
* Se sigue batiendo la yema constantemente y se le va agregando el aceite
* Se bate hasta tener una mezcla casi blanca
* Se para de echar [...]
Como Preparar la Salsa de Eneldo
Ingredientes:
- una taza de mayonesa
- cuatro cucharaditas de eneldo picado
- media taza de crema agria(crema de leche con gotas de limón)
- dos cucharas de jugo limón
- media taza de crema de leche
- una cucharada de vino blanco
- Pimienta y sal
Preparación:
Se mezclan todos estos ingredientes, se guarda en un recipiente bien sellado y se pone a refrigerar hasta su uso.
Se puede servir [...]
Como Se Prepara La Salsa Tártara
Esta receta es muy casera, la puedes consumir con carnes , con empanadas, hasta con un patacón; Mejor dicho con lo que desees.
Ingredientes:
• 1 cucharada de perejil lavado y picado; este lo envolvemos en un trapito para colocarlo contra el choro del agua hasta que salga toda el agua verde.
• 1 diente de ajo picado [...]
Como Se Prepara La Salsa De Manzana
Ingredientes:
• 1 manzana
• 1 pocillo de caldo con sal ( de pollo o carne)
• 2 clavos
• 1 astilla de canela
• 1 cucharadita de vinagre
• 1 cuchara de vino blanco
• 1 cucharada de maicena o harina de trigo
• 1 cucharada de azúcar
• ¼ de pocillo de agua
Preparación:
Se pela la manzana y se licua con el pocillo de caldo, luego de licuarla se le agrega la [...]
Como Preparar La Salsa Barbiqiur
Esta salsa es perfecta como aderezo para las carnes (lea también el articulo Como Preparar La Salsa Boloñesa.
Ingredientes:
• 2 litros de jugo de naranja
• 2 litros de jugo del limón
• Vinagre
• Una panela
• Salsa de tomate
• Salsa negra
• Cebolla-ajo
• 1 limónn
Como Preparar La Salsa Boloñesa
La foto via stock.xchng
La cocina es un espacio de inventos, así que esta salsa la puedes usar como quieras, ya sea en la lasaña, en la pasta, para el arroz, etc (lea también el articulo, Como preparar una Exquisita Salsa Bechamel).
Ingredientes:
• 2 tazas de salsa de tomate
• ½ libra de carne molida de cerdo
• 1 cucharadita de [...]
