El colesterol es una sustancia que utiliza el cuerpo para poder proteger todos los nervios, también se encarga de formar algunos tejidos celulares y se encarga de producir ciertas hormonas. El hígado es el órgano encargado de producir el colesterol necesario para todo el cuerpo (Lea También Alimentación Adecuada Para las Personas que Sufren del Corazón). Leer mas…
Una forma de ingerir bebidas de gran alimentación y que ayudan a refrescar todo el organismo es en forma de zumos. Y es que las frutas representan una gran fuente de nutrientes, además de los beneficios de todas sus vitaminas. Tampoco debemos olvidar que los zumos de frutas son muy deliciosos (Lea También Receta de Bebidas – Sorbete de Kiwi). Leer mas…
Estamos cansados de Las Espinillas que arruinan nuestra cara, no sabemos como deshacernos de Las Espinillas, no encontramos una formula que nos ayude y es uno de los problemas mas común en la piel.
Además nos da pena salir a la calle, nos discriminan, hacemos muchos trucos, remedios y muchas cosas más, que a veces no nos funciona muy bien que digamos. Leer mas…
Nuestra cocina es lo principal del hogar, muchas veces no se encuentra en óptimas condiciones y es aquí donde no funciona muy bien, por eso es que la cocina debe ser de primera clase.
Seleccionar los muebles muchas veces se nos hace complicado, por que nos lleva mucho tiempo, además se necesita dinero en la cual nos queremos sentir orgullosas. Leer mas…
La cebolla es uno de los alimentos mas usados para cocinar pero sin embargo es uno de los mas aburridos de usar ya que la pelada de estas es incomoda, igualmente su olor y en ocasiones su sabor (Lea También Truco de Cocina para Mantener Siempre la Coliflor Fresca).
Por estas razones a continuación enseñare unos trucos caseros los cuales son muy fáciles de hacer y nos ayudan para la manipulación de la cebolla.
Una de las formas en la que te puedes evitar lagrimas pelando cebolla, es dejándola dentro de la nevera unas buenas horas, después las puedes pelar y picar fácilmente.
Otra opción es introducirlas en agua hirviendo por un promedio de 5 minutos, luego las sacamos es las pasamos par agua fría.
Un truco para cocinar la cebolla y utilizarla en guisos y hogaos, es cortarla en rodajas y luego sumergirlas en agua un par de horas antes de su preparación. O sencillamente podemos rociarlas con limón y listo.
Para controlar el olor de la cebolla lo que debemos hacer es ponerla a cocinar unos minutos con unas cuantas ramas de perejil y listo. Leer mas…
En muchas ocasiones cuando cocinamos la coliflor, esta pierde su color blanco y no sabemos como recuperarlo o como sencillamente cocinarla para que este quede intacto (Lea También Receta de Coliflor con Queso).
Pues para esto es muy sencillo, solo necesitamos agregar media taza de leche con dos cucharaditas de sal por cada litro de agua el cual se valla a usar la para la cocción de la coliflor.
Ya con esto obtendremos nuestra coliflor blanca y además le dará un mejor sabor y textura tanto para la vista como al ingerirla.
Otros concejos para la coliflor son:
• Se recomienda comprarla envuelta en sus hojas totalmente verdes, ya que estas indican que esta totalmente fresca.
• Para evitar de que esta huela mal al cocinarla podemos agregarle un pedazo do pan el la leche que le agregamos para que quedara blanca.
• Si la va a ingerir cruda la puede lavar con zumo de limón. Este le dará un mejor sabor. Leer mas…
En mi parecer el aguacate es extremadamente delicioso, cuando estamos en cosecha me gusta consumirlo todos los días, además de que se puede utilizar de varias formas, ya sea en ensaladas o de acompañante.
Pero el aguacate no solo se utiliza para comidas ya que en varias ocasiones también lo utilizan para hacer mascarillas para la piel o para tratamiento del cabello (Lea También El Aguacate – Puro Colesterol Bueno).
Aparte de las funciones del aguacate, es muy importante aprender a escogerlos ya que en varias ocasiones los compramos y cuando llegamos a la casa estos nos salen malos.
Escoger un aguacate es muy sencillo, solo necesitamos apretarlo un poco, si vemos que esta un poco blando es por que esta en el punto exacto para el consumo, pero si no se hundo es por que todavía esta verde. Leer mas…
En los últimos años las enfermedades del corazón han aumentado notablemente en todo el mundo, todo esto es debido a los malos hábitos de vida que llevan las personas y entre ellos se encuentran los alimenticios (Lea También La ulcera – Alimentación Adecuada para Combatirla y Prevenirla).
Para cuidar o prevenir las enfermedades del corazón se recomienda tener una muy buena alimentación, además de que esta se lo bastante sana y balanceada.
Para lograr una alimentación adecuada cuando se sufre del corazón debemos seguir ciertos concejos, los cuales pueden ayudar bastante para no padecer o ayudar contra estas.
Alimentación para enfermedades del corazón:
El huevo es un gran alimento para las enfermedades del corazón se recomienda solo el consumo de todas las claras que quieran, pero las yemas si se recomiendan solo comer unas 3 a la semana. También se recomienda que si van a comer embutidos, estos sean light y consumidos con moderación.
Se recomienda todo el consumo de frutas que quieran, pero las que más ayudan son las que contiene vitamina A, C y fibra. Esto mismo va para las verduras, pero se deben preparar sanamente.
La carne es un alimento que es indispensable para las personas que sufren del corazón, y es que estas son las que aportan las proteínas, el hierro, entre otros nutrientes. Para el consumo de las aves se recomienda hacerlo si su piel.
Para las carnes rojas debemos consumir las que sean magras y quitándoles toda la grasa que tengan visible, se recomiendan el consumo máximo de tres veces por semana. Para los pescados se pueden consumir cualquier tipo, pero preparados saludablemente. Leer mas…
La ulcera es un tipo de lesión que se da debido a la falla de todos los mecanismos de defensa en el trato digestivo, el origen de esta puede ser debido a varia causas entre la cuales esta la secreción acida en el estomago.
Para mantener una alimentación adecuada cuando se sufre de úlcera, debemos comer alimentos los cuales no sean irritantes para el estomago y tampoco que ayude a crear acido dentro del estomago (Lea También Información – Beneficios de la Remolacha).
Una alimentación adecuada y balanceada debe ser la mas acertada para combatir la ulcera y a la vez prevenirla.
Para empezar a combatirla se recomienda comer tres veces al día, también tres tipos de algo bien repartidos, para así lograr evitar en lo mas posible sentir hambre. A la vez los alimentos que vamos a ingerir no deben contener grasas ni picante ya que estos aumentan el malestar.
Cuando comemos por la noche debemos hacerlo por lo menos con unas 3 horas de anticipación, ya que si se come algo antes de acostarse se produce acido gástrico toda la noche. Leer mas…
Si nos ponemos a detallar muy bien a los orientales notaremos que estos comen bastante arroz diariamente, además es uno de los platos que mas saben preparar y diversificar.
Pero la mayoría de las personas en nuestro continente piensa que el arroz engorda, y esto es un mito ya que la realidad es que este no engorda. El arroz es totalmente nutritivo, además de que es mu deliciosa y se digiere fácilmente.
Muchos nutricionistas orientales recomiendan la dieta del arroz para perder peso, esta puede ayudar a perder entre 3 y 4 kilos de peso en solo dos semanas. El arroz pertenece es tan nutritivo que es utilizado en una de las dietas mas estrictas como lo es la macrobiótica.
Lo bueno de la dieta del arroz es que esta no es un estilo de vida como muchas otras dietas, además de que ayuda adelgazar, también ayuda a purificar el cuerpo a personas que tienen sobrepeso (Lea Tambien Dieta que Ayude Contra las Venas Varices).
La dieta del arroz consiste básicamente en consumir este pero integral durante 2 semanas. El arroz se debe comer por porciones moderas unas 5 veces al día, para acompañar a este se le puede agregar ajonjolí o preparar verduras al vapor.
Pero algo primordial antes de comenzar la dieta del arroz es que debemos empezar con un estricto cambio en la alimentación 2 semanas antes de iniciar la dieta; lo primero para esto es que se deben eliminar las grasas.
Cuando ya empezamos la dieta del arroz sentiremos ansiedad, pero esta es debido a que nos estamos desintoxicando, pero estas ansiedades al trascurso de los días desaparecerán, además de empezaras a perder peso también la piel ira mejorando en apariencia.
Mi recomendación antes de empezar la dieta del arroz es hablar con un nutricionista para ver como reaccionara nuestro organismo. Recordemos que todos los organismos son distintos.
Foto vía flickr.
Bienvenidos, me llamo Valeria Arango.
Gracias a mi esposo que me enseño a crear este Blog, puedo compartir con ustedes toda mi experiencia en cuanto a la Cocina que es mi Pasión favorita.
Espero que les sea de gran utilidad, y no olviden dejarme comentarios al final de cada articulo. Besos
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