El salpicón de ave es una buena forma de reciclar pollo o pavo que nos haya sobrado de otra comida.

Se le agregan verduras y se obtiene una riquísima y nutritiva ensalada de manera muy rápida. Con el caldo de cocción de las verduras podemos hacer un delicioso consomé de verduras.

Ingredientes para hacer el salpicón de ave:

Pollo cocido.

2 patatas grandes.

2 zanahorias grandes.

1 cebolla grande.

1 lata de arvejas.

2 huevos duros.

Aceite.

Sal.

1 limón.

Mayonesa a gusto.

Procedimiento para hacer el salpicón de ave:

Cortamos el pollo en trozos bien pequeños, agregamos la lata de arvejas y la cebolla picada en trocitos. En una cacerola cocinamos las patatas y las zanahorias cortadas en cubitos, retiramos del fuego y cuando se enfrían las agregamos a los demás ingredientes.

Mezclamos todos los ingredientes y aderezamos con sal, aceite y el jugo del limón. Para decorar se puede utilizar mayonesa y perejil picado.

Dinos que te pareció esta deliciosa receta?

La ensalada primavera, es muy fácil de hacer, los ingredientes son sencillos de encontrar y están en la mayoría de los mercados.

Es una muy buena opción para comer liviano pero rico y nutritivo los días de mucho calor, como único plato. También le puede interesar ensalada del pastor

Ingredientes para hacer la ensalada primavera:

2 tazas de Arroz cocido.

2 tomates grandes.

1 lata de arvejas.

200 gramos de queso (el de tu preferencia) cortado en cubitos.

200 gramos de jamón cortado en cubitos.

2 huevos duros.

Sal.

Aceite.

1 limón.

Procedimiento para hacer el salpicón de ave:

Agregamos al arroz, el tomate cortado en cubitos, las arvejas, el queso, el jamón y los huevos cortados.

Aliñamos con sal, aceite y jugo de 1 limón. Llevamos a la heladera y la servimos bien fría decorada con hierbas frescas.

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La ensalada del pastor es muy fresca y deliciosa, sirve para acompañar infinidad de platos y aquéllos que están a dieta pueden encontrar en ella un gran aliado, ya que satisface el apetito y debido a su gran cantidad de vitaminas y minerales conserva nuestra salud.

Es una ensalada clásica de Medio Oriente y puede acompañar mesas de platos fríos con panes de pita, hummus y otras delicias regionales.Tambien le puede interesar ensalada de rucula

Ingredientes para hacer la ensalada del pastor:

4 a 6 tomates grandes.

2 cebollas grandes.

1 pimiento rojo (ají morrón).

1 pimiento verde.

1 pepino grande.

1 limón.

Semillas de anís.

Yogur natural si azúcar.

Aceite de oliva y sal a gusto.

Procedimiento para hacer la ensalada del pastor:

Se corta el tomate, los pimientos, la cebolla y el pepino en cubos. Se adereza con el jugo de un limón, sal a gusto y aceite de oliva.

Espolvoreamos con semillas de anís (puede sustituirse por hinojo picado) y si gustan pueden agregarle yogur natural sin azúcar.

Simple, rápido, fresco, económico y muy sabroso!!!

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Te sorprenderás con el sabor de esta ensalada y lo rápido que se prepara. Es ideal para acompañar carnes blancas o para comerla sola como plato principal si estás a dieta. También le puede interesar Ensalada cesar

Ingredientes para hacer la ensalada de rúcula:

Rúcula cantidad deseada (de acuerdo al apetito y cantidad de comensales).

2 tomates grandes.

250 grs. de queso (el que prefieras).

Aceto balsámico.

Aceite de Oliva.

Sal y semillas de sésamo a gusto.

Procedimiento para hacer la ensalada de rúcula:

Se corta el tomate y el queso en cubos. Se adereza con el aceto balsámico, el aceite de oliva y la sal. Incorporamos la rúcula y mezclamos hasta que los ingredientes estén bien integrados.

Espolvoreamos con semillas de sésamo. Si no les agrada el aceto balsámico, lo pueden sustituir por limón o el vinagre de su preferencia.

Dinos que te pareció esta deliciosa receta?

Entre las comidas mas apetecidas por las personas es la que tiene que ver con el pescado y las recetas que se derivan de estos y del mar. La verdad es que en cada región que esta ligada al mar cuenta con una gran variedad de recetas muy deliciosas (Lea También Receta de la Merluza a la Vasca – Recetas Españolas).

Una de esas recetas mas comunes en este tipo de regiones es la de la Caldereta de Pescado, esta receta es bastante compleja y al mismo tiempo muy nutritiva. Esta receta lleva una gran variedad de ingredientes que hacen que sea de verdad muy deliciosa.

A continuación les quiero enseñar a preparar la deliciosa receta de la Caldereta de Pescado:

Ingredientes:

• 3 libras de pescado bien limpio y troceado (puede ser lubina o dorado)
• 1 cebolla grande.
• Almejas.
• Perejil picado.
• Langostino.
• 250 gr de salsa de tomate.
• Nuez moscada.
• 1 pimiento marrón picado y asado.
• 1 guindilla.
• 100 ml de vino de jerez seco.
• Aceite de oliva.
• 26 gr de almendras tostadas.
• 2 clavos de olor
• Sal y pimienta.

Preparación:

Lo primero que se hace es pelar muy bien el pimiento, luego lo trituramos y le agregamos la salsa de tomate, el jerez, las almendras machacadas y una pisca de nuez moscada. Esto lo mesclamos muy bien para después salpimentar.

El paso a seguir es picar la cebolla muy bien, después ponemos en una cacerola una capa de cebolla, otra de perejil, una de pescado, luego le ponemos una capa de salsa de tomate cebolla y perejil nuevamente.

Después de esto ponemos nuevamente una capa de pescado, otra de salsa, cebolla y perejil. Ya en la última capa de pescado lo que hacemos es agregar el marisco, los clavos, la guindilla y luego se cubre con salsa, cebolla y perejil.

Luego de todo este procedimiento lo que hacemos es bañar esto en el aceite y después lo tapamos herméticamente para luego llevar a hervir unos 20 minutos a fuego lento. Después de esto podemos servir.

La foto es via como-preparar.com.

En una alimentación balanceada siempre es buenos servir en los almuerzos una buena porción de ensalada, estas siempre suele ser nutritiva e inclusive podemos prepararnos un porción extra a las horas de los algo (Lea También Ensaladas con Lechuga – Recetas de Ensaladas).

Para muchas personas el comer ensaladas verdes es algo a lo cual no están habituados pero la verdad es que meterlas en las dietas ya que nos ayudan en gran forma a nuestra salud. Además de esto son ideales para en épocas de verano.

La ventaja que tienen las Ensaladas Verdes es que son de fácil preparación y los ingredientes que se manejan son económicos y fáciles de conocer. Además también cuentan con una gran variedad de recetas las cuales podemos preparar cuando deseemos.

A continuación les quiero enseñar a preparar una de las mejores Ensaladas Verdes espero que realmente la disfruten ya que aparte de ser buena para la salud, también es completamente refrescante.

Ingredientes:

• 1 achicoria
• 1 lechuga larga
• 1 pepino
• 1 lechiga rizada
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 ramo de berros
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 50 cc de vinagre de manzana
• 1 pisca de sal

Preparación de las Ensaladas Verdes:

Lo primero que debemos hacer para preparar la ensalada es lavar muy bien las lechugas y la achicoria luego las escurrimos muy bien y las picamos en juliana. Luego debemos lavar muy bien los berros y los escurrimos muy bien.

El pepino debemos pelarlo para luego picarlos en finas rodajas, todas estas verduras las agregamos en una ensaladera. El paso a seguir es preparar la vinagreta, esto lo hacemos poniendo en una batidora el vinagre, el ajo, el perejil, el zumo de limón, la sal, el aceite, y el diente de ajo machacado. Esta vinagreta se la agregamos a la ensalada.

Después de todo esto podemos servir nuestras Ensaladas Verdes fresca.

La foto es vía Stock.xchng.

Las ensaladas son de los platos mas típicos que se sirven a la hora del almuerzo, inclusive muchas personas que están a dieta buscan diversas recetas de ensaladas las cuales les ayuden a adelgazar o a cuidar su salud y la salud de la familia (Lea También Ensaladas de Verano – Ensalada Campera Ideal Para el Calor).

Una de las mas clásicas son las Ensaladas con Lechuga, estas tienen la ventaja de que se pueden combinar fácilmente con ingredientes como verduras, pastas o carnes. Todo con el fin de complementar una buena alimentación.

Debido a la gran variedad de Ensaladas con Lechuga que hay hoy le quiero enseñar una de estas la cual esta complementada con pollo. Esta ensalada es muy fácil de preparar y la podemos realizar cualquier día de la semana.

Ingredientes para las Ensaladas con Lechuga:

• Hojas de lechuga frescas
• 2 pechugas de pollo
• Salsa rosada
• Queso gouda
• Maíz dulce
• 1 manzana

Preparación de la Ensaladas con Lechuga:

Lo primero que debemos hacer es dorar muy bien las pechugas en un sartén con un poco de aceite, esto lo hacemos por ambos lados para después dejarlas enfriar y cortarlas en pequeños cuadritos o simplemente desmecharlas.

El paso a seguir es lavar muy bien la lechuga y la secamos muy bien, luego la troceamos y ponemos en una ensaladera. Después cortamos el queso en pequeños cuadros, igualmente pelamos la manzana y la troceamos.

Estos los agregamos en la ensaladera junto con los maicitos dulces y mesclamos todo muy bien, ya por ultimo agregamos la salsa rosada y revolvemos muy bien. Después de todo esto obtendremos nuestras Ensaladas con Lechuga.

La foto es vía Stock.xchng.

Cuando llega el calor siempre se recomienda preparar una buena diversidad de Ensaladas de Verano. Por media de estas podemos refrescar un poco el cuerpo y al mismo tiempo mantenerlo hidratado y el forma para el clima caliente (Lea También Ensalada de Atun – Receta de Ensalada de Atun – Preparar Ensalada de Atun).

Una de las ensaladas para esta época que podemos preparar fácilmente es la campera, esta ensalada esta preparada a base de atún así que resulta siendo completamente nutritiva y por ende refrescante.

A continuación les quiero enseñar a preparar las Ensaladas de Verano a base de atún, espero que esta les sea del completo agrado.

Ingredientes para las Ensaladas de Verano:

• 2 latas de atún en aceite
• 3 tomates
• 3 huevos
• 1 kl de papas
• 1 cebolla pequeña
• 2 zanahorias
• Vinagre
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación de la ensalada campera:

Lo primero que hacemos para preparar las Ensaladas de Verano es poner a cocinar las papas en una buena cantidad de agua con sal. Cuando estén listas las bajamos y dejamos reposar un poco. Aparte de esto debemos cocinar los huevos en una olla solo con agua.

En otra olla es necesario cocinar por unos 5 minutos las zanahorias en agua con sal, si las queremos mas blandas las podemos dejar unos 10 minutos.

El paso a seguir es lavar muy bien los tomates y picarlos puede ser en cuadros, estos los agregamos en un bol o ensaladera. Después picamos la cebolla en julianas y las agregamos de igual manera al bol.

Cuando los huevos se encuentren completamente fríos los pelamos y picamos para luego agregarlos al bol. De igual manera pelamos las zanahorias y las papas, cuando estén listas las agregamos a la ensaladera.

Después debemos destapar el atún y agregarlo si en aceite a la ensaladera, este lo desmenuzamos muy bien para luego revolver los ingredientes muy bien. Ya por ultimo debemos salpimentar al gusto, agregamos un poco de vinagre y aceite de oliva; revolvemos y listo tenemos nuestras Ensaladas de Verano.

La foto es vía Stock.xchng.

El atún es un gran alimento, con un gran contenido nutricional y con el ya conocido Omega3. Incorporarlo a nuestra dieta es más que recomendable, y por eso quiero compartir con ustedes una receta de ensalada de atun – receta de ensalada de atun – preparar ensalada de atun muy fácil de preparar (vea también Recetas Con Atun – Receta Atun – Recetas de Atun – Pionono de Atún).

Los ingredientes necesarios para preparar esta receta son:

• Atún
• Lechuga
• Tomates cherry
• Papas
• Cebollas
• Aceitunas y alcaparras
• Mayonesa
• Sal y pimienta

Lo primero que debemos hacer para preparar nuestra receta de ensalada de atun – receta de ensalada de atun – preparar ensalada de atun es saltear un poco de atún con sal y pimienta, conservando el aceite con el que viene el atún.

Luego, lavamos y limpiamos muy bien las papas, las cocemos y las partimos en dados. Una vez estén muy bien partidas, en una olla grande ponemos las papas partidas y las mezclamos con el atún y ponemos una buena cantidad de mayonesa sobre la mezcla.

Para finalizar nuestra receta de ensalada de atun – receta de ensalada de atun – preparar ensalada de atun debemos trocear la cebolla, la lechuga en julianas, partimos los tomates en dos y las agregamos a la ensalada, junto con las alcaparras y las aceitunas. Agregamos sal y pimienta al gusto.

Imagen de ensalada de atun – receta de ensalada de atun – preparar ensalada de atun tomada de sxc

Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta para preparar postres en el microondas –  postres para microondas – postres en microondas de keke de plátano, una receta muy sencilla y que seguramente todos los que lo prueben quedarán pidiendo más (vea también Galletas Oreo – Recetas Con Galletas Oreo – Oreo Galletas – Cheese Cake de Galletas Oreo).

Los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta de:

• Plátanos
• Mantequilla
• Azúcar
• Huevos
• Harina
• Polvo para hornear
• Pasas

Lo primero que debemos hacer para preparar nuestra deliciosa receta de postres en el microondas –  postres para microondas – postres en microondas es poner dentro de un recipiente un poco de margarina con azúcar y batir hasta que este a punto crema, e incorporar lentamente los huevos mientras seguimos batiendo.

Luego, debemos pelar bien los plátanos y hacerlos puré, presionándolos muy bien para agregarlos al recipiente y poder mezclarlos fácilmente, agregando posteriormente harina, polvo de hornear y pasas a la mezcla, mientras seguimos revolviendo todo muy bien hasta que sea una mezcla homogénea.

Para finalizar nuestra receta de postres en el microondas –  postres para microondas – postres en microondas de keke de plátano, debemos depositar la mezcla en un recipiente para horno microondas, y ponerlo por unos 20 minutos.

Imagen de postres en el microondas –  postres para microondas – postres en microondas tomada de sxc