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02 Feb 2012
Bebidas

Bebidas con flores de jamaica

Flores de Jamaica

¿Buscamos algunas bebidas nutritivas y exóticas? Las Flores de Jamaica nos permiten sorprender a nuestros amigos tanto en invierno como en verano, a través de un sabor fresco y un colorido rojo intenso. ¡Imposible no enamorarte de su color!

Además, estaremos ofreciendo una opción saludable, ya que está comprobado que las Flores de Jamaica mejoran los índices de colesterol y triglicéridos, ayudan a normalizar la tensión arterial, y son una opción fresca y divertida para acompañar dietas para bajar de peso ya que tienen una acción diurética y desintoxicante. Este oro rojo de la naturaleza además, contiene minerales como calcio, fósforo, hierro y un buen porcentaje de Vitaminas A y C.  Tres opciones para probarlo en distintas ocasiones del día.

AGUA DE FLORES DE JAMAICA

Bebida refrescante muy común en México, el Agua de Flores de Jamaica se toma a diario en las comidas, y es utilizada también para fortalecer huesos, limpiar el hígado y los riñones entre otras virtudes. Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | No hay comentarios | Etiquetas: ,
30 Jan 2012
Conservacion de Alimentos

Tips para conservar frescos los alimentos

conservar frescos los alimentos

Lo primero a saber es que todos los alimentos son perecederos. La principal causa de deterioro es el ataque de microorganismos como son las bacterias, levaduras y hongos.

Una de las formas más usuales de conservar frescos los alimentos es el frío, algo que se utiliza desde la prehistoria de la humanidad. Hay pruebas notorias en distintas culturas sobre la utilización de nieve y hielo para conservar las presas cazadas.

Heladeras primero, congeladores, y finalmente los freezers, cambiaron la realidad del mundo a partir de los años 30, donde surgen los primero alimentos congelados.

Veamos algunos tips que ayudarán a conservar frescos los alimentos, muy simples y prácticos. Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | Un comentario | Etiquetas: ,
27 Jan 2012
Otros

¿Como elegir un restaurante de negocios?

restaurante de negocios

Si es de los que se dedican a cierre de tratos en su empresa, quizás se ha detenido a observar el crecimiento de una nueva categoría de restaurantes.

Alrededor del mundo hoy, existe una tendencia muy marcada a realizar los cierres de tratos empresariales o de negocios, en una comida de negocios.

Si bien es cierto que muchas empresas cuentan con espacios dedicados exclusivamente para ello, la tendencia ha hecho surgir una nueva categoría dentro de la industria gastronómica, a la que llamaremos “restaurantes de negocios”.

POR QUÉ DETENERNOS A ELEGIR UN RESTAURANTE DE NEGOCIOS

Según estudios de la Universidad de Stanford, el15% del éxito en una negociación corresponde a los conocimientos técnicos, y un 85% a la empatía que pueda producirse entre las personas. Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | No hay comentarios | Etiquetas: ,
26 Jan 2012
Recetas de Cocina

Recetas para mujeres sin tiempo

Recetas para mujeres

Si algo parece faltar hoy en día a la sociedad moderna, es tiempo. Más allá que debamos cubrir exigencias reales, necesidades, o simplemente nos atrapó la vorágine de un mundo que parece estar acelerado con dudoso sentido, quienes deben pasar por la cocina reclaman un tiempo especial para disfrutar el cocinar. Más no siempre es posible.

¿Qué sucede cuando tienes amigos a cenar y sales con tiempo justo del trabajo? ¿Acaba de llamar tu pareja y olvidaste que hoy cenaban en tu casa? ¡No tienes por qué fallecer en el intento! Unas simples compras y 30 minutos de preparación, pueden ser la solución a todo el problema.

Tu tiempo rendirá y tus invitados se preguntarán cuál es tu secreto. Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | 6 comentarios | Etiquetas: , ,
25 Jan 2012
Información

Buenas excusas para consumir helados todo el año

helado

Gran parte de la sociedad cree que el helado es un invento italiano, pero lo cierto es que en el 800 AC ya se utilizaba en China el hielo como alimento (combinado con frutas y jugos o néctares), y fue Marco Polo el que lo introdujo en Italia en el siglo 14. ¿Lo tomarían en verano o también en invierno?

Aunque no podamos saberlo, hoy día se observa que los países cuyas dietas no incluyen frutas naturales todo el año, son más propensos a disfrutar un helado también en la época invernal.

Para placer de muchos, se ha descubierto que el helado no engorda si se lo ingiere de manera adecuada, y que sus beneficios son demasiados como para eliminarlos de la comida cotidiana. Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | No hay comentarios | Etiquetas: ,
24 Jan 2012
Recetas de Cocina

Prepara pan integral en casa

pan integral

Cuando hablamos de pan -alimento milenario y común a casi todas las sociedades- la mayoría de las personas piensan en pan blanco. Pero este alimento puede prepararse en infinidad de opciones, siendo el pan integral una de las más saludables. ¿Te preguntas por qué?

El pan integral conserva muchos más nutrientes que el pan blanco, debido a que se mantiene entero el grano de trigo o cereal, proporcionando así un aporte de vitaminas y minerales superior. En el pan, la riqueza en fibra, vitaminas y sales minerales depende del grado de extracción de la harina, y de si se ha enriquecido la masa de pan durante el proceso de elaboración de estas sustancias.

No es real que el pan integral engorda menos que el pan blanco, la realidad es que su contenido ayuda a equilibrar el peso. Pero siguen siendo hidratos de carbono, tengámoslo en cuenta. Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | 2 comentarios | Etiquetas: , ,
18 Jan 2012
frutas

Licuado de banana y dulce de leche Nutritivo para nuestros chicos

licuado de banana

Este licuado de banana es la forma ideal para que nuestros hijos consuman fruta y leche de una manera diferente y muy sabrosa, recibiendo todo el valor nutricional que ambos ingredientes tienen.

Ingredientes para hacer licuado de bananas y dulce de leche. Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | 6 comentarios | Etiquetas: , , ,
17 Jan 2012
Recetas de Cocina

Bifes encebollados – Rapidos y deliciosos

Bifes encebollados

Esta receta de bifes encebollados es una deliciosa opción para cuando tenemos poco tiempo, pero queremos comer rico y suculento.

Se puede acompañar con arroz, papas al natural, puré o papas al horno.

Ingredientes para hacer bifes encebollados. Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | No hay comentarios | Etiquetas: , , ,
16 Jan 2012
Recetas de Cocina

Como hacer dulce de leche un verdadero manjar

dulce de leche

El dulce de leche o arequipe como se le conoce en algunas regiones de América es un manjar que sirve para comer sólo o para realizar miles de recetas distintas.

Es una receta fácil en su procedimiento pero lleva tiempo.

Ingredientes para hacer dulce de leche: Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | 4 comentarios | Etiquetas: , , ,
12 Jan 2012
Ensaladas

Como hacer salpicon de ave Rapido y nutritivo

salpicón de ave

El salpicón de ave es una buena forma de reciclar pollo o pavo que nos haya sobrado de otra comida.

Se le agregan verduras y se obtiene una riquísima y nutritiva ensalada de manera muy rápida. Con el caldo de cocción de las verduras podemos hacer un delicioso consomé de verduras.

Ingredientes para hacer el salpicón de ave: Leer el Resto del Articulo

Valeria Arango | 5 comentarios | Etiquetas: , ,
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