Este es el cereal que mas se consume en el mundo entero ya que su tabla nutricional lo hace indispensable en nuestra alimentación diaria. Este es consumido desde hace muchísimos años y en el mundo hay unas 2000 variedades de estos (Lea también Hacer Comida China – como Preparar el Arroz Frito – Receta).

Es muy económico, versátil, rico, nutritivo además de ser muy sencilla su preparación.

También es muy utilizado en matrimonios ya que en muchas regiones, significa riqueza y prosperidad.

Propiedades del arroz:

- Aporta hidratos de carbono los cuales dan energía al cuerpo, por eso a los deportistas se les aconseja su consumo.
- Es muy bueno para el estreñimiento debido a su gran cantidad de fibra.
- Es recomendable ingerir el agua de arroz para la diarrea gracias a sus efectos astringentes.
- Gracias al contenido de vitamina B, la cual ayuda a mantener el sistema nervioso calmado.
- Ayuda a mantener los niveles de colesterol controlados.

Estas son algunas de sus propiedades además de ser uno de los alimentos básicos diarios.

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